Recipe ëmbël dhe i lagësht Tofu

Tiganisje e thatë tofu e bën më të aftë për të absorbuar flavors e një salcë ëmbël dhe i lagësht bërë me lëng pineapple dhe sheqer kafe. Shijoni tofu ëmbël dhe i lagësht mbi orizin e gatuar.

Shënim: Koha totale e gatimit përfshin kohën për tiganizimin e thatë të tofu.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 14-16 ounces firmë ose tofu më të fortë (drenazhuar për të paktën 15 minuta, prerë në trekëndëshat, feta ose kube, rreth 1/2-inch trashë)
• 1 karotë e madhe (peeled dhe
• prerë në diagonale ose
• rrokulliset )
• 1/2 qepë (peeled dhe feta)
• 1/2
• piper i zi i kuq (i prerë në copa)
• 1/2 zile bell piper (prerë në chunks)
• 1 lugë çaji hudhër (i grirë)
• 1/2 lugë çaji xhenxhefil (grirë)
• Për salcën e ëmbël dhe të thartë:
• 3/4 filxhan lëng pineapple
• 4 lugë
• uthull oriz (i quajtur edhe uthull të bardhë oriz)
• 3 1/2 lugë sheqer kafe
• 1 lugë gjelle miell misri (përzier me 4 lugë ujë)
• 2 lugë gjelle vaj badiava (ose vaj perimesh të tilla si canola, për llokoçis-tiganisje
• 1 filxhan copa pineapple

Si ta Bëni

1. Ndërsa tofu është kullues, përgatit perimet (karrota, qepë, speca zile) dhe aromatike (xhenxhefil dhe hudhër). Pas prerjes, karrota me feta duhet të blanched në ujë të vluar për rreth 4 minuta, deri në tender gati fork, pastaj shpejt zhytur në një banjë me ujë të ftohtë. Drain tërësisht dhe pat thatë me peshqir letre. Shtroni të gjithë përbërësit në një pjatë dhe vendosni pranë sobës.

2. Edhe ndërsa tofu po kullon, përgatiteni salcën e ëmbël dhe të lagësht.

Kombinoje përbërësit e salcës (lëngu i pineapës, uthullit të orizit, sheqerit të kafesë dhe përzierësit të misrit / ujit), në një tas, duke nxitur në supë të misrit / slurryn e ujit të fundit. Vendosni pranë sobës.

3. Thareni skuqjen e tofu të drenazhuar dhe të feta.

4. Nxehtësia 2 lugë vaj vaj në një wok para-nxehtë, swirling naftës kështu që vesh me palët. Kur vaj është i nxehtë, shtoni xhenxhefil dhe hudhër. Llokoçis për disa sekonda deri aromatike, pastaj shtoni qepë. Llokoçis shkurtimisht, pastaj shtoni karrota dhe speca zile jeshile. Llokoçisni për një minutë dhe shtoni specat e kuqe zile. Llokoçisni për rreth një minutë.

5. Dërgo salcë një ri-trazim të shpejtë, pastaj shtoni në wok, duke e kthyer ngrohjes nëse është e nevojshme. Kur salcë të trashë, llokoçis në tofu dhe copat e pineapple. Cook për rreth 2 minuta më shumë për të ngrohur përmes. Shërbyer nxehtë mbi oriz.

Më shumë Recipes Tofu

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1811
Fat i shëndoshë	107 g
Fat i ngopur	15 g
Fat i pangopur	28 g
kolesteroli	0 mg
sodium	167 mg
karbohidratet	78 g
Fibër diete	17 g
proteinë	174 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)