Polvorones të pasura, të thërrmuara ose biskota të bajameve janë një cookie e shijshme e stilit të shkurtër, veçanërisht popullore me spanjollët gjatë stinës së Krishtlindjeve. Ju mund të gjeni bajame të papërpunuara në pjesën më të madhe të supermarketit tuaj - është më mirë për të blerë në sasi më të mëdha që nga ky recetë kërkon rreth 1 kile bajame.
Më shumë spanjisht Cookie Recipes
- Spanjisht Perrunillas Cookie Recipe
- Recetë Nevaditos Cookie
- Cookies spanjisht Wine Ring
- Ëmbëlsira tradicionale spanjolle
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/4 copë për shkurtimin e perimeve
- 1 1/8 filxhan sheqer
- 2 gota sheqer pluhur
- 3 gota
- tërë bajame të papërpunuara
- 3 2/3 gota miell
- 1 lugë çaji ekstrakt bajame
- 1 lugë çaji kanellë
- 1 vezë e verdhë veze (opsionale)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 ° F.
- Bërtit bërthamë në një procesor të ushqimit .
- Shkurtimi i shkurtimit të perimeve në sheqernat e grimcuar dhe pluhur në një tas të madh përzierës. Shto bajame terren, ekstrakt bajame dhe kanellë dhe përzierje.
- Përzihet në një filxhan me miell në të njëjtën kohë (përzierja do të duket e thatë ose thërrmuese). Ju mund të dëshironi të përdorni dorën tuaj për të përzier së bashku brumë si ju shtoni filxhan e fundit të miellit për të përfshirë plotësisht atë në përzierje brumë.
- Disa receta bëjnë thirrje për një vezë e verdhë veze për të shtuar lagështi dhe për të lidhur pak, por është fakultative. Kjo është pika për të shtuar të verdhë veze nëse vendosni ta përdorni atë - thjesht mundi një vezë e verdhë veze dhe përziejeni atë në brumë.
- Ftoheni brumin për të paktën dy orë.
- Pasi brumë juaj është i ftohtë, ndani brumin në katër pjesë. Duke përdorur një pjesë të brumë në një kohë, roll ose formojnë një litar 1 deri në 1 1/2 inç i gjerë. Vëneni litarin në një bord prerës dhe pakësoni litarin pak. Fetë litarin diagonalisht për të bërë biskota në formë diamanti.
- Piqeni në 350 ° F për 25-30 minuta në një fletë cookie ungreased. Lejo që ata të ftohen në fletën e cookie për 5-10 minuta. Përsëri, këto biskota do të jenë shumë thërrmuese kështu që sapo të ftohet pak, me kujdes hiqni ato duke përdorur një shpatull.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1489 |
| Fat i shëndoshë | 117 g |
| Fat i ngopur | 29 g |
| Fat i pangopur | 59 g |
| kolesteroli | 56 mg |
| sodium | 255 mg |
| karbohidratet | 103 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 18 g |