Recipes shijshme Data

Dita e palme, e lindur në Lindjen e Mesme, përmendet në Bibël si "pema e jetës" dhe fjala "data" vjen nga greqishtja "daktulos", që do të thotë "gisht". Datat rriten në grumbuj të mëdhenj që mund të peshojnë deri në 40 kilogramë, dhe pemët e mëdha do të japin më shumë se 1,000 datat çdo vit.

Në shumë vende datat shtohen në salads, enët kuskus dhe curries, por në Amerikën e Veriut ata janë gjetur më shpesh në desserts dhe confections pjekur.

Për shkak se datat janë shumë të larta në sheqer, ato lehtë mund të konvertohen në sheqer. Për të bërë sheqer datash, rregulloni datat e feta në një fletë pjekjeje dhe piqni në 450 F për 10 deri në 15 minuta, ose deri në shumë të thatë dhe të vështirë si gurë. Shkrini ose përpunoni në një përpunues të ushqimit për të bërë sheqer.

Ruani datat e thata në një vend të ftohtë dhe të thatë për 6-12 muaj. Datat e freskëta të freskëta do të mbajnë deri në 2 javë në frigorifer.

Data jep: 8 ounces date të thata = 1 filxhan data copëtuar

Këtu janë disa receta popullore duke përdorur datat, duke përfshirë bukë të ëmbël të shpejtë, biskota dhe bare të ëmbla.