Kur asparagus overcooks, ajo humb aromën e saj, ushqyesve, dhe ngjyra. Ja se si të përgatitet dhe të përgatitësh asparagun pesë mënyra.
Si të përgatitni asparagun për gatim
Thith 1 kile spears asparagus në ujë të ftohtë për disa minuta, swishing butësisht për të hequr ndonjë rërë ose zhavor.
Nëse gjethët e asparagës janë mjaft të trashë, zhvishini me një peeler vegjetal ose një mjet të veçantë për nxjerrjen e asparagit.
Për të prerë asparagin, butësisht bëj çdo shtizë derisa fundi më i ashpër të fiket.
Përndryshe, ju mund të shkurtojë përfundon me një thikë. Pritini ku ngjyra e kërcellit bëhet një hije e zbehtë e gjelbër.
Nëse pamja është një çështje, vendosni gjethët dhe shkurtojeni me thikë, kështu që ato janë edhe në gjatësi.
Hiqni skajet ose i vendosni mënjanë për t'u përdorur për supë me perime.
Si të hahet shpargu
Ngroheni furrën në 450 ° F (230 ° C / gaz 8).
Hidhni shiritat e përgatitur me asparagus me 1 deri 2 lugë vaj ulliri ekstra-virgjëror dhe pastaj spërkatni lehtë me kripë dhe piper i zi terren. Organizoni asparagun në mënyrë të barabartë në një fletë të madhe të pjekjes.
Rrelli për 10 deri në 15 minuta, duke u kthyer herë pas here, derisa asparagumi është thjesht i butë.
Si të avulloni Asparagun
Përdorni një tigan të madh me një shportë teli. Vendosni një inç ose dy ujë në tigan, kështu që është nën shportën. Sillni ujë në një çiban.
Vendos shpargurin në shportë dhe uleni shportën në tigan.
Mbuloni enën, pakësoni nxehtësinë dhe avulloni për rreth 4 deri në 6 minuta, ose derisa asparagumi të jetë i freskët.
Si të nxehet shpargu
Vendos heshtat e asparagusit në një tigan të madh ose në tigan dhe mbuloni me ujë. Shtoni rreth 1 lugë çaji kripë në ujë .
Sillni ujin në një zierje në stovetop. Mbuloni enën dhe kuzhinierini për 4-6 minuta ose derisa asparagumi të jetë i freskët.
Si të gatuaj asparagus në mikrovalë
Organizoni asparagun në një pjatë të madhe për pjekje me mikrovalë.
Shtoni disa lugë uji në pjatën e pjekjes.
Mbulo gjellën dhe mikrovalë të asparagit në lartësi për rreth 3 minuta ose derisa shtiza të jenë të freskëta.
Si të gatuaj Asparagus në një tenxhere të Asparagusit
Një tenxhere e asparagusit është një tenxhere e gjatë dhe e ngushtë me shportë dhe kapak me avull. Gjethet e trasha vlim ndërsa këshilla me butësi me avull.
Vendosni asparagun në shportën e avullit, këshilla lart. Le menjane.
Vendosni 2 inç ujë në tenxhere. Sillni ujë në një çiban.
Vendos shportën me asparagus në tenxhere. Mbulo dhe vlim për rreth 3 deri në 5 minuta.
Receta Duke përdorur Asparagus
Makarona me Asparagus, Krem dhe djathë Parmesan