Sallatë me qumësht vegjetal quinoa është një pjatë e thjeshtë e një pije të shëndetshme dhe të ulët yndyrë, e cila është e shijshme e nxehtë si pilaf apo e ftohtë si një sallatë quinoa. Made me vetëm disa përbërës të thjeshtë, duke përfshirë pluhur curry, quinoa, rrush të thatë (unë si rrush të artë në këtë recetë) dhe cashews, kjo është një recetë e thjeshtë e përsosur ashtu siç është, ose është po aq e lehtë për t'u personalizuar. A duhet të jetë një vakt i plotë? Shtoni disa tofu të pjekur. Ndjeheni ekzotike? Shtoni currants në vend të rrush të thatë. A keni marrë disa bimë ekstra të freskëta në dorë? Snip në disa majdanoz të freskët, cilantro ose nenexhik.
Ky recetë është vegjetarian dhe vegan . Përdorni një supë perimesh gluten-free ose shtëpi nëse keni nevojë që ajo të jetë gluten-free si.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan quinoa papjekur
- 2 gota
- supë me perime
- 1 lugë çaji kerri pluhur
- 1 lugë çaji xhenxhefil
- kripë dash
- 1/3 filxhan rrush të thatë
- Copa 1/3 copë shqeme
Si ta Bëni
- Sillni supë perimesh në një vlim dhe shtoni quinoa dhe erëza.
- Cover dhe kuzhinier për 12 deri në 15 minuta, derisa quinoa është e butë dhe me gëzof. Llokoçis në rrush të thatë dhe kashtë.
Më shumë receta quinoa:
Sallatë Quinoa me Perime
Quinoa Sallatë me Pecans dhe Fresh Herbs
Quinoa me hudhër dhe parmesan
Patate e ëmbël me aromë dhe sallatë Quinoa
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 106 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 294 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |