6 Mënyrat kryesore të Koresë së Ballkanit për të Rritur mirëqenien

Ushqimi dhe mjekësia gjithashtu kanë qenë gjithmonë të lidhura ngushtë me kulturën koreane. Aftësia për të rritur "mirëqenien" e tij është ende një nga kërkesat më të njohura të marketingut për produktet ushqimore në Kore sot. Këto mjete juridike në Kore për ftohjet, akulloret dhe energjinë e ulët janë përdorur për qindra vjet.

• 01 nga 06

  Çaj Citrone për të Ftohur

  Koreja Yuja Cha (Yuzu Tea) është e ëmbël dhe e shijshme dhe e mbushur me Vitamina C. Popullore si një ilaç korean i ftohtë dhe i gripit, është shumë e lehtë për të bërë në shtëpi nëse mund të gjesh citrone të freskëta. Nëse nuk mund të gjeni yuja të freskëta, atëherë shumë sende ushqimore aziatike dhe pothuajse të gjitha tregjet koreane do të shesin Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).

• 02 nga 06

  Supë pule me xhensen për ftohjet dhe detox

  Sam tambu gae përdoret si restaurues kur njerëzit janë të sëmurë ose të dobët, si supë pule, përdoret në Perëndim, por është ngrënë dhe shijuar tradicionalisht gjatë muajve të verës. Koreans pëlqen të pijnë supë të nxehtë ose stews gjatë muajve të verës në një përpjekje për të luftuar ngrohjes me ngrohje. Për shkak se xhenseni dhe xhenxhefil janë gjithashtu "të nxehtë" erëza sipas mjekësisë kineze, ju do të djersitni dhe detox pas pirë një tas të nxehtë të kësaj supë në një ditë vere. Besimi është se trupi juaj është më i aftë të rregullojë veten dhe të qëndrojë i ftohtë në nxehtësinë e verës, pasi u detoksifikua dhe u ringjall nga një tas i tambes së vetme.

• 03 nga 06

  Xhensen qull për energji

  Jook ( qull oriz ) ishte ngrënë gjithmonë në Kore për të shtrirë kokrra për të varfërit dhe për të zbutur barqet e sëmurë, të rinj ose të moshuar. Është ende e gëzuar si një meze të lehtë, mëngjes, një vakt të lehtë, ose si ushqim rehati për të sëmurët. Xhenseni është gjithashtu një mjekësi tradicionale koreane për rritjen e energjisë, vitalitetit dhe sistemit imunitar. Ushqimi dhe ilaçet janë ende të lidhura ngushtë në Kore, kështu që kjo qull xhensen është si restorativ dhe medicinal.

• 04 nga 06

  Dardha aziatike me mjaltë për kollitje dhe dhimbje të fytit

  Dardha aziatike me mjaltë janë një ilaç i thjeshtë dhe efektiv në shtëpi për kollitet dhe dhimbje të fytit. Gjyshja ime koreane e bëri këtë për ne kur ishim të vegjël, dhe kjo është diçka që unë bëj tani për fëmijët e mi. Ndryshe nga shumë ilaçe kundër kollës, ajo në të vërtetë ndihmon për të shëruar simptomat dhe jo vetëm për t'i shtypur ato. Gëzoni këtë snack shijshme dhe medicinale 2-3 herë në ditë, ndërsa ju jeni duke luftuar virusin e ftohtë.

• 05 i 06

  Supë për Shpërthime të Fasuleve

  Fasule Koreane supë, që është edhe e lirë dhe e lehtë për t'u bërë, ka një aromë të lehtë dhe freskuese. E shëndetshme, e mbushur me vitaminë C dhe e ulët në kalori, gjithashtu duhet të jetë e mirë për akulloret. Shto një spërkatje të thekonave të kuq piper (kochukaru) dhe është e madhe edhe për ftohjet.

  Lakrat përmbajnë asparagina të larta që supozohen të ndihmojnë në reduktimin e acetaldehidit, i cili formohet normalisht në trup pas pirjes së alkoolit.

• 06 i 06

  Supë me Mish viçi për të ftohur dhe hangovers

  Yuk Gae Jang është një supë e përzemërt koreane që ju ngroh nga buzët tuaja deri te këmbët tuaja. I mbushur me mish dhe perime, është e kuqe e zjarrtë, e guximshme dhe me aromë. Yuk Gae Jang është një vakt me një tenxhere që kërkon shumë pak kohë në duart, por shijet si ju e keni kaluar gjithë ditën duke e bërë atë. Peppers djegës qartë sinuset tuaj dhe pastruar mëlçisë tuaj jashtë.