Chow mein dhe chop suey janë dy nga ushqimet më të njohura në kuzhinë kineze dhe sidomos kuzhina kineze-amerikane. Ka shumë mënyra të ndryshme për të përgatitur të dyja këto enët dhe gjëja më e mirë për të dy enët është që ju mund të vendosni pothuajse çdo gjë që dëshironi në to.
Gjërat që ju mund të shtoni në të dyja enët përfshijnë çdo lloj mishi, shpezë, ushqim deti ose çfarëdo tjetër që mund të mendoni. Chin mein dhe chop suey janë një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur ushqimin tuaj të mbetur.
Nëse keni mbetur gjelat ose ndonjë lloj mishi të mbetur pas Falënderimeve ose Krishtlindjeve, ose edhe disa mish të mbetura pas një rosto, ju mund të bëni një chow mein ose pres kokën për drekë nga mbetjet tuaja.
Ky artikull përmban disa nga recetat më të njohura Chow Mein dhe Chop Suey që mund të gjenden në kuzhinë kineze. Ju mund të rregulloni sasinë e seasonings në çdo pjatë për t'u ulur shijen tuaj. Ju gjithashtu mund të shkëmbeni përbërësit nëse dëshironi. Për shembull, ju mund të blini mish viçi me mish derri dhe nëse nuk mund të gjeni bok choy në supermarketin tuaj lokal atëherë ju mund të përdorni vetëm zarzavate në pranverë, brokoli të tenderit rrjedh ose madje edhe kale. Çdo prej këtyre do të jetë në rregull mirë.
Chow mein dhe chopy suey janë mysafirët e mi gjatë darkës së javës. Ata janë të shpejtë dhe të lehtë për t'u bërë dhe janë plot me të gjitha të ushqyerit që ju nevojitet kështu që unë dua të gatuaj këto enët sidomos gjatë javës.
Nëse jeni interesante në një sfond të vogël apo histori të chow mein dhe pres kokën atëherë ju mund të keni një vështrim në artikullin "Chop Suey dhe Chow Mein në kinezisht Kuzhina".
Më poshtë janë disa nga më të popullarizuara chow mein dhe pres suey recetave:
Recipes Easy Chow Mein kineze:
Ky artikull përmban tre lloje të ndryshme të chow mein: chow mein viçi, chow mein pulë dhe ushqim deti chow mein. Të gjithë përbërësit janë mjaft të lehtë për të kapur nga supermarketi tuaj lokal. Ju mund të marinojeni mishin një ditë më parë, atëherë kur të ktheheni në shtëpi ju vetëm duhet të përgatitni perimet dhe petë, atëherë është gati të nxisni skuqurën.
Pule e pjekur Chow Mein-pule te pjekur te shendetshem Chow Mein
Ky recetë për recetë të chow mein pule ka petëza të freskëta si ju do të gjeni në restorantet kineze, por pa yndyrë. Pra, ky është një version mjaft i shëndetshëm i mishit të pulës.
Në Kinë, chow mein është bërë me petë të butë ose petë veze. Për chow mein crispy ju do të duhet të gatuaj petë mein petë parë pastaj shtoni më shumë vaj se recetë bën thirrje për dhe gatuaj petë më të thatë ata jashtë. Ju gjithashtu mund të ndiqni këto udhëzime themelore foto që do të tregojnë se si të bëjnë chow mein petë . Nëse ju nuk jeni një tifoz i pulës mos ngurroni të shkëmbeni pule me mish derri ose prawns.
Delicious Chicken Chop Suey Recipe
Një version i shijshëm dhe i thjeshtë i recetës suede të puleve. Ky recetë me gjalpë për pule vjen nga autori i librit të kuzhinës Deh-ta Hsiung.
Ndërkohë që pres kokën, siç e dimë, është një krijim amerikano-kinez, dhe jo një pjatë autentike kineze, mund të ketë qenë frymëzuar nga perimet e skuqura të thata që fermerët kinezë kishin ngrënë pas një dite të gjatë duke punuar në fusha. Mish derri sued është kryesisht një pjatë perimesh; mishi shtohet për shije shtesë. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni derri me lloje të tjera të mishit, të tilla si viçi ose pule.
Kjo recetë nga autori i librit kuzhinier Farina Kingsley është gjetur në aparatin e saj të gatimit Çarçafja aziatike e Farina: Demystifying Asian Cuisine. Kjo pjatë klasike e skuqur është një kënaqësi e turmës. Llokoçis skuqura gjellë hajvan me një shumëllojshmëri të perimeve të freskëta dhe feta të majtë mbi pulë të pjekur ose biftek hedhur në.