Shumë djathë çadari brenda dhe mbi krye e bëjnë këtë një makarona shijshme, të butë dhe djathë. Shërbejeni këtë tavë si një pjatë kryesore me një sallatë ose shërbejeni si një pjatë anësore .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces makarona
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 1/4 filxhan
- miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i zi (tokë)
- 1 filxhan
- gjysmë e gjysmë ose krem të lehtë
- 1 filxhan qumësht
- 1 lugë çaji
- Mustari i Dijon (ose një mustardë me aromë ngjyrë kafe)
- 2 1/2 deri 3 gota djathë çedër (copëtuar)
- 1 filxhan
- thërrime të buta bukë (hedhur me 1 1/2 lugë gjalpë të shkrirë)
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 375 F. Grease një pjatë 2-çerek pjekje .
- Cook makarona në ujë të valë të kripur pas drejtimeve të paketës. Drain në një çezme dhe pije me ujë të nxehtë.
- Në një tigan të mesëm, shkrihet gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Llokoçis në miell deri sa të qetë dhe me flluska. Vazhdoni të gatuani dhe nxisni për 1 minutë.
- Shtoni kripën, piperin, kremën dhe qumështin dhe kuzhinierini, nxitje vazhdimisht, derisa të trasheni.
- Shto mustardë dhe 2 gota të djathit. Vazhdoni të gatuani, nxitje, derisa djathi të shkrihet.
- Kombinoje përzierjen e salcës me makaronat e drenazhuar.
- Lugë në gjellë pjekje të përgatitur dhe të lartë me gjysmën e mbetur 1/2 gotë djathë copëtuar.
- Shpërndani thërrimet e bukës me butësi në mënyrë të barabartë mbi shtresën e djathit.
- Piqni për rreth 25 minuta, derisa të butë dhe të ftohtë.
Shërben 4 deri në 6.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 899 |
| Fat i shëndoshë | 66 g |
| Fat i ngopur | 38 g |
| Fat i pangopur | 18 g |
| kolesteroli | 188 mg |
| sodium | 1,165 mg |
| karbohidratet | 43 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 35 g |