Duke kërkuar receta të lehta tofu? Këtu është një listë e plotë e recetave tofu .
Këto ushqime të thjeshta dhe të shëndetshme të bazuar në tofu me bazë tofu marrin një shtim të shtuar ushqimor nga embrionet e grurit, dhe shumë shije nga qepë e gjelbër, pluhur hudhre dhe salcë soje. Nëse embrioni i grurit nuk është gjëja jote, provoni një tjetër mbushës, si vakt bajame, ose thjesht shtoni miell shtesë.
Këto burgerë tofu janë aq të shpejtë dhe të lehtë për t'u bërë: të gjithë ju duhet të bëni është pure thefu, së bashku me disa përbërës të thjeshtë, formoni në patties pak dhe pastaj pan-skuqura për disa minuta dhe ju jeni bërë!
Ky recetë është vegjetarian dhe vegan. A duhet që ata të jenë gluten-free si? Just swap nga mielli i rregullt për çdo lloj miell gluten-free. Unë do të rekomandoj miell chickpea (i quajtur edhe "besan" ose "besan miell" dhe gjendet në të gjitha dyqanet ushqimore indiane ose në ushqimet etnike të ushqimeve më të mëdha të pajisura mirë) sepse ajo tenton të jetë "stickier" se gluten tjera - pa miell, të paktën në përvojën time.
Shih gjithashtu: Recetat më të mira të gatuara në shtëpi për të provuar
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 firmë kontejnerësh ose tofu shtesë (drenazhuar mirë)
- 1 qepë (diced)
- 3 qepë të gjelbërta (diced)
- 2 tbsp embrion gruri
- 2 tbsp miell
- 2 tbsp pluhur hudhër
- 2 tbsp soje salcë
- dash piper
- vaj për tiganisje
Si ta Bëni
- Së pari, sigurohuni që tofu juaj është e drenazhuar mirë dhe e shtypur mirë. Askush nuk i pëlqen një burger vegjetarian me ujë, dhe nëse lëshoni shumë lagështi në tofu, do të keni vështirësi në formimin e patties. Nuk jam i sigurt se si të bëj kullimin dhe të shtypni tofu tuaj? Është e thjeshtë, pasi ta dini se si! Shihni këtë udhëzues të lehtë hap pas hapi këtu: Si të shtypni tofu.
- Pasi tofu juaj është shtypur mirë dhe drenazhuar, butësisht copë në crumbles të vogla në një tas të madh.
- Shtoni qepë të kuqe, qepë të gjelbra, embrion gruri, miell, pluhur hudhre, salcë soje dhe një copë piper në tas së bashku me tofu dhe përzihet për të kombinuar mirë.
- Tjetra, butësisht formoni përzierjen e tofu në patties, duke shtypur çdo gjë së bashku për të formuar copa të rrumbullakta rreth 1 inç të trashë. Ju ndoshta dëshironi të përdorni duart tuaja (të pastra!) Për këtë.
- Fry patties në vaj në një tigan të madh deri sa të lehtë të artë kafe dhe të freskët, rreth 5 deri në 6 minuta në çdo anë.
Më shumë Veggie Burger Recipes to try: