Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 kuart (në copa 1 inç (shih udhëzimet për përgatitje))
- 3 ujë quarts
- 3/4 kripë filxhan
- 1 uthure kuart (musht i bardhë)
- 8 gota sheqer
- 2 lugë karafilë të tërë
- 10 deri në 12 shkopinj prej 3 inç kanellë (thyer në copa prej 1 inç)
- 1/2 lugë çaji farë mustarde
- Opsionale: 4 pika për ngjyrosjen e ushqimit të kuq
Si ta Bëni
- Lëkura lëkurën e gjelbër dhe prerë trëndafilin e brendshëm nga lëvozhgë shalqi; prerë në chunks 1-inch dhe masë 4 quarts.
- Vendoseni në një tas jo metalik dhe shtoni ujin dhe kripën. Shtoni më shumë ujë nëse është e nevojshme, për të mbuluar copat e forta. Mbulo dhe thith brenda natës në frigorifer.
- Mbushni dhe mbuloni me ujë të pastër; transferimi në një tigan të madh ose në furrë holandeze. Sillni një çiban dhe vazhdoni të vleni për 30 minuta; thahet.
- Hidh uthull në një kazan 8-katëshe; shtoni sheqer.
- Përgatitni erëzat në një thes me qumësht dhe shtoni në përzierje uthull.
- Sillni përzierjen në një çiban.
- Hiq nga nxehtësia dhe le të qëndrojë për 15 minuta.
- Shtoni kallamin e zbrazur të shalqinit. Boil butësisht derisa lëvore është transparent dhe shurup është pak thickened, rreth 45 deri në 55 minuta.
- Hiqni erëzat 15 minuta para se të bëni dhe shtoni ngjyrosjen e ushqimit, nëse përdorni, vetëm për të ngjyrosur.
- Lugë në kavanoza nxehtë sterilizuar 1-pint, duke lënë rreth 1/2-inch hapësirë kreu, dhe vulë. Kavanoza e procesit në banjë me ujë të valë për 10 minuta. Për lartësi nga 1.001 në 6.000 këmbë, procesi për 15 minuta. Për lartësi mbi 6.000 këmbë, procesi për 20 minuta.
Bën rreth 4 pintë.
Më shumë turshi
Bukë dhe turshi i butë
Turshi shalqi
Kungull turshi
Jalepenos turshi
Okra e hidhur
Fasule të grirë
Turshi gjelbër domate
Chutney gjelbër domate
Shijoni gjelbër domate
Turshi dhe ruan
Enët perimesh
Receta të ngadalta të gatimit Casseroles | Indeksi kryesor i recetës