Shihni si të pjekni, hudhni, derdhni dhe hidhni këto lakra të vogla
Ka shumë mënyra për të gatuar lakër bruksel. Pjekja është bërë metodë e vajtimit në fund, por vaktimi i duhur është i mrekullueshëm, siç janë përgatitjet e papërpunuara, qepja dhe përdorimi i këtyre kokat e lakrave të kukullave si përbërës në enët e tjera. Gjeni disa nga mënyrat e mia të preferuara për të përdorur lakër të freskët bruksel poshtë.
01 nga 09
Si të përgatitni lakër brukseli
Heqja e gjetheve të jashtme nga lakrat e Brukselit. Foto © Molly Watson Së pari gjërat e para, lakrat e brusseleve duhet të shkurtohen para se t'i gatuani ato. Trim off fund rrjedhin - veçanërisht në qoftë se ajo ka filluar të kafe në të gjitha. Disa njerëz prerë një "x" në rrjedhin për të ndihmuar kuzhinier kryesore në mënyrë më të barabartë, ose edhe të prerë thelbin jashtë. Të dyja janë shumë punë për shumë, nëse ka ndonjë, të paguhen. Një gjë për t'u shqetësuar, megjithatë, është heqja e gjetheve të errëta të jashtme të lakërve - ata kanë një aromë më të fortë dhe më shumë kohë gatim se sa gjethet jeshile të palerizuara nën.
02 nga 09
Si të piqen lakër Brukseli
Bacon pjekur bruksel lakër. Foto © Molly Watson Pjekja e bën buzën e mprehtë të lakërve të Brukselit dhe rrit ëmbëlsinë e tyre të brendshme. Pjekje lakër brussels është shumë e lehtë, në fund ajo me të vërtetë vjen për të popping tyre në një furrë të nxehtë. Megjithatë, ka pak më shumë për të. Për detaje hap pas hapi shihni Si të Skuqeni Lakrat e Brukselit . Ju pastaj mund të dëshironi të merrni kërcim dhe të bëni një të preferuar: Bacon-pjekur bruksel lakër .
03 nga 09
Si të piqem lakër brukseli
Rrushi i Brukselit Gratin. Foto © Molly Watson Mirë, sigurisht, pjekja është shumë e ngjashme me pjekjen (shih më lart). Këtu, megjithatë, ne po e përdorim atë për t'iu referuar bërë një tavë të pjekur - ose gratin, të jetë i zbukuruar - e lakër bruksel. Vendos bruksellet e shkurta në një pjatë pjekjeje, spërkat me pak krem, në krye me disa djathë të integruar, dhe piqni deri në ngjyrë kafe dhe të butë. Yummers.
04 nga 09
Si të avulloni bretkocë
Lakër të avulluara. Foto © Molly Watson Ka dy këshilla të thjeshta për mbajtjen e lakërve brukselë delikate dhe të butë në vend të stinky dhe lagësht: të mbajtur ujin në minimum (që është, me të vërtetë avull tyre) dhe nuk overcook tyre. Shihni Si të avulloni Brukselët për një recetë të plotë.
05 nga 09
Si të skuqeni lakër brukseli
sf_foodphoto / Getty Images Përdorni një tigan të nxehtë dhe vaj ose gjalpë të mjaftueshme për të mbajtur lakër brukseli nga fërkimi për të nxjerrë shijen e shijshme të lakërve të brusseleve duke i kthyer ato mrekullisht butë. Cook, nxitje shpesh, deri tenderit dhe browned.
06 nga 09
Si të bëni një sallatë kroje në Bruksel
Sallatë e Brukselit. Foto © Molly Watson Nëse ideja e lakërve të papërpunuara të bruzellit tingëllon pak a shumë për ju, jepni këtë sallatë të laktave të Brukselit . Kjo është një preferuar e vërtetë dhe spërkatje me erëza kundërvihet me aromën e mprehtë të brukseleve të papërpunuara. Ose brushat më të larta me salcë të butë në mënyrë të ngjashme me temperamentin se kafshimi i lakër i papërpunuar - përdorni recetën tuaj të preferuar të cole slaw.
07 nga 09
Si të gatuaj lakër brukseli
Lakër të pjekura në Bruksel. Foto © Molly Watson Yep. Ju mund ta hedhni totalisht bruksellën në skarë. Bëni këtë kur ju keni lakër pak më të madhe se mesatarja në dorë (të gjitha më mirë për t'i mbajtur ato në skarë!). Pritini lakër, i hedhni ato me vaj, dhe nxirrni në një kafe jo shumë të nxehtë derisa të skuqeni dhe të butë, 8 deri 10 minuta gjithsej.
08 nga 09
Brukseli lulëzon në supë
Krem brumë me supë pupla. Molly Watson Përderisa ju i gatuani në një supë të pasur, lakrat e brukselit mund të gatuhen në supave pa marrë në buzë të shokuar të lakrës së zier. Gatuajini butësisht dhe jepni Shijen e kreshtës së Brukselit supë (fjalë për fjalë).
09 nga 09
Brukseli lakër në makarona
Brumë makarona makarona. Foto © Molly Watson Shijen e shijshme të lakërve të brukselit mund të përdoret për efekt të shkëlqyeshëm në një pjatë makarona, si kjo që përdor vezë dhe djathë të freskët të integruar për të bërë një salcë të shpejtë.