Top 9 Filet Mignon Recipes

Filet Mignon është prerja më e butë e viçit që mund të hidhni në skarë. Ajo gjithashtu është një nga më të dobëtit, kështu që sfida më e madhe është ta mbash nga tharja. Sekreti është që të le të vijë në temperaturën e dhomës para se të fillojë të gatuajë dhe pastaj të gatuajë atë të nxehtë dhe të shpejtë. Kjo është buka e përsosur "romantike" dhe është e përsosur për ato raste intime, të veçanta. Sigurohuni që skarë është aq e nxehtë sa do të shkojë dhe unë rekomandoj gatim atë në pak më shumë se të mesme të rralla.

Kur bleni një Filet Mignon, filloni duke biseduar me kasap. Unë rekomandoj një filet që pritet në një kub. Kjo i jep sipërfaqet e madhësisë që të gjithë mund të godasin skarë për një tharje të shpejtë dhe të nxehtë. Ky është sekreti i asaj sipërfaqe të çrregullt që do t'i japë këtij biftek cilësi që meriton. Secila anë duhet të marrë rreth një minutë të nxehtësisë intensive, dhe kjo duhet t'ju japë ushqimin e përsosur.

• 01 nga 09

  Qimnon dhe piper i zi

  Kjo është një nga mënyrat më të shijshme për të përgatitur fileto mignon. Ndërsa ju mund të përdorni pluhur qimnon për recetë, toasting fara qimnon shton një prekje thellësisht të shijshme për produktin përfundimtar. Shërbyer këto steaks me perime të pjekur në skarë ose me sojë dhe oriz ose quinoa pilaf .

• 02 nga 09

  Fileto Mignon me gjalpë me piper i butë

  Kjo është bifteku i përsosur për raste të veçanta, veçanërisht ato romantike. Këto fileta janë të pjekur në skarë deri në përsosmëri pastaj në krye me një gjalpë të thjeshtë, por e shijshme gjelbërim i grilave.

• 03 nga 09

  Bacon i mbushur Filet Mignon

  Kjo është një nga mënyrat më të lehta për të shtuar shije të shijshme në një biftek. Ndërsa filet mignon rrallë nevojë për ndihmë në departamentin shije, proshutë vetëm duket për ta bërë atë më të mirë. Nëse ju mund të gjeni një biftek para-përfundoi, atëherë kjo është një plus, megjithatë, duke përfunduar biftek veten do t'ju japë mundësinë e llojit të proshutë për t'u përdorur. Unë rekomandoj prerë të trasha ose proshutë piper i zi për këtë gjellë.

• 04 nga 09

  Fileto e thjeshtë e pjekur në skarë Mignon

  Nëse jeni të ri për të grirë steaks ose një tifoz i thjeshtësisë, atëherë ky recetë është për ju. Filet mignon është një prerje e shijshme, e butë e mishit që me të vërtetë përfiton nga djeg. Shërbyer me një anë të patate dy herë të pjekur dhe perime të pjekur në skarë.

• 05 nga 09

  Filet Mignon me Gorgonzola

  Një mënyrë e thjeshtë, por e shijshme për të përgatitur mignon përsosur filet. Gorgonzola shton një pickim të kripur në biftek duke rezultuar në kombinimin perfekt të flavors. Shërbyer me një anë të patate të pjekura ose dy herë të pjekura.

• 06 nga 09

  Chili dhe Brown Sugar Rubbed Filet Mignon

  Kjo është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të ngrënë një tender, fileto të shijshme. E thjeshtë, ende aromë flavorful rrit shijen e biftek duke i dhënë atij një butësi të pasur, me një aluzion të ëmbël nga sheqer kafe.

• 07 nga 09

  Filet Mignon me xhenxhefil dhe verë të kuqe

  Kombinimi i verës së kuqe dhe salcë soje punon bukur së bashku për të shijuar këto steaks. Ndërsa ju nuk mund të shkojnë keq me filet mignon, ky salcë ndihmon për të rritur atë vetëm pak. Nëse dëshironi një salcë shërbyese për steaks, thjesht trefishoni përbërësit e marinadës (natyrisht, ju jeni gjykatësi me thekon e piperit të kuq). Pirja e 2/3 e përzierjes në një tigan për 5-6 minuta dhe shërbeu në biftek sapo del nga vuaj.

• 08 nga 09

  Barishte-copëzuar fileto Mignon

  Çfarë mund të jetë më mirë se filet mignon? Është e shijshme dhe e butë. Kjo recetë bën thirrje për bimët e thata edhe pse ju mund të zëvendësoni me herbs të freskëta në vend. Nëse do ta bëni këtë, të dyfishoni sasinë që kërkon receta.

• 09 nga 09

  Fileto me fileto të pjekur në skarë me salcë të bardhë

  Ndërsa kjo recetë do të marrë disa kohë për t'u përgatitur, është mirë ia vlen. Ju mund të përgatisni salcën e bajamit pak para se steaks të shkojnë në skarë. Vetëm sigurohuni që ta mbani të ngrohtë deri sa të jetë koha për të shërbyer. Kjo gjellë e shijshme është e përkryer për raste të veçanta.