5 Bitters më të mirë për kokteje Whisky

Kokrrat kokteje mund të bëjnë dallimin mes një koktej mesatar dhe një të madh. Kur është fjala për uiski, ato janë thelbësore për shiritin modern sepse ato janë një përbërës kryesor në shumë prej pijeve më të mira.

Nga modës së vjetër në Manhattan, bitters luajnë një rol jetik në botën e uiski. Ndërsa vetëm një dekadë apo më shumë, Angostura Aromatike Bitters ishte mbreti i skenës bitter, të gjitha që ka ndryshuar. Ne tani kemi një shumëllojshmëri të madhe të hidhur për të zgjedhur. Disa nga ato veçanërisht të dobishme për koktejet tuaja të preferuara të uiskit .

• 01 nga 05

  Angostura Bitters

  Në thelb, është mbreti i milingonave për shkak të jetëgjatësisë së saj. Angostura do të ishte e vetmja markë e kafshëve të shpërndara në shumicën e bareve 20 vjet më parë. Ky shishe është i njohur menjëherë në sajë të etiketës mbi madhësinë e saj dhe mbetet e domosdoshme për çdo bar të pajisur mirë.

  Thelbësore në një koktej Manhattan, si dhe të modës së vjetër , këto bitters kanë një aromë të theksuar tamarind dhe kanellë. Nëse hasni ndonjë recetë të koktejit që thjesht thotë 'bitters' është shumë e mundshme që ajo ishte shkruar me Angostura Aromatike Bitters në mendje.

• 02 nga 05

  Reganët 'Orange Bitters

  Krijuar nga guru i koktejve dhe autori Gary 'Gaz' Regan , këta portokalli kanë një nënshkrimin e theksuar të kardamomit. Ndërsa ka shumë hidhur portokalli në dispozicion në treg sot, Regans 'janë ndër preferuarat për pro.

  Këta bitues punojnë mirë në lidhje me ndonjë koktej, ato janë veçanërisht të efektshme kur theksojnë pijet e mëdha të uiskit. Shtoni një dash ose dy për klasikët si Koktej Liberal ose Whisky Fancy dhe shijoni magjinë për veten tuaj.

• 03 nga 05

  Bitterët e Peychaud-it

  Thelbësore për të bërë një koktej Sazerac , Peychaud ofron deri në shënimet e ndritshme të Krishtlindjeve, duke përfshirë karafil dhe arrëmyshk. Receta e shekullit të 18-të përfshin edhe një aluzion të qershisë, megjithëse si me formulat më të hidhura, sekreti është ai që mbahet mirë.

  Jo vetëm që Peychaud është një shtesë fantastike për pije klasike, ju gjithashtu do të dëshironi të përdorni ato për të ndriçuar krijimet moderne. Një shembull i përkryer është receta amerikane e uiskit dhe hireve e njohur si Story e Dashurisë Manhattan . Këtu, hidhërimet luajnë mirë kundër erëzës së një likeri të xhenxhefilit dhe rezultati është fenomenal.

• 04 nga 05

  Bitters hidhur Truth grejpfrut

  E vërteta e hidhur është një nga prodhuesit më të mëdhenj të hidhur. Ata kanë bërë shpejt një spërkatje - ose është një dash - në skenë bar. Ato ofrojnë shumë butësi të shkëlqyera, por grejpfrut është një nga më të dalluarit.

  Grejpfrut dhe hops kombinohen për ta bërë këtë një zhurmë të butë dhe komplekse. Provoni ta përdorni atë në pije që përmbajnë uiski të thekër. Një dash ose dy mund të shtojë jetë të re në Algonquin, një recetë klasike dhe thekon e ananas . Gjithashtu bën mrekulli në Millioner pak me shije frute .

  Nëse një koktej uiskis ka një aluzion me fruta të ndritshme, provoni The Bitter Truth Grejpfrut Bitters. Ju do të habiteni në rezultatet.

• 05 e 05

  Çokollatat e Scrappy's Bitters

  Bërë me kakao organike kakao, çokollata e çokollatës së Scrappy mund të shtojë një dimension të ndërlikuar për shumë kokteje.

  Një koktej Manhattan merr një profil krejtësisht të ndryshëm shije me këto bitters. Ju gjithashtu do të gjeni se një Old Fashioned bërë me një Bourbon bukur ëmbël si katër Roses është qiellore.

  Kërkoni për kokteje që përmbajnë uiski dhe Chartreuse Green për të shfaqur këtë si edhe.

  Redaktuar nga Colleen Graham