Nektarinat janë një nga lëngët e mi të preferuar dhe përbërësit e recetave të gojës me ëmbëlsi dhe ton ushqimesh.
Para se të ndajë recetën time të preferuar, le të shohim shkurtimisht një histori interesante dhe përfitime të mahnitshme!
Një histori e shkurtër
Nektarina ndan Prunus gjini me fruta të tilla si kajsi, pjeshke, kumbull dhe qershi, si dhe bajame.
Shumë gabojnë nectarine si një hibrid i bukuroshe dhe kumbull, por në fakt, ajo rritet natyrshëm në pemë bukuroshe si një 'migrimit gjenetik!' Pemët e Nektarinës janë krijuar thjesht duke mbjellë farat e tyre.
Mendohet se nektarinët kanë origjinën në Kinë, ku përmendet për mijëra vjet. Ajo u përhap në Persi, ose në Iranin modern, ku u shkrua fillimisht në fillim të vitit 300 para Krishtit dhe Perandorisë Romake përgjatë Rrugës së Mëndafshit. Në fillim të shekullit të parë Plini Plaku, filozofi natyralist dhe natyror, përmendi nektarinën në shkrimet e tij.
Nektarina u fut në Meksikë në shekullin e 15-të nga marinarët spanjollë, ku lulëzoi. Ajo u përshkrua dhe u popullarizua në piktura në Evropë në shekullin e 16-të dhe nga vitet e 1630-ta kishte hyrë në Britaninë e Madhe.
Nga fillim të viteve 1700 nektarinat po rriteshin në Virxhinia. Në 1768 ata janë përmendur në New York Gazette si në rritje në Long Island, Nju Jork. Ata ishin vendosur mirë në Kaliforni shumë kohë përpara vitit 1900, ku sot rriten 95% e nektarinave në SHBA.
Përfitime ushqyese të mahnitshme
Nektarinat janë të ulëta në kalori, të larta në energji, nuk kanë kolesterol dhe sigurojnë një burim të pasur të fibrave.
Ato ofrojnë një numër të vitaminave dhe mineraleve, si dhe phytonutrients.
Vitamina të bollshme në nektarinat përfshijnë A, E, C dhe K, si dhe komponimet komplekse B. Ato ofrojnë sasi të mëdha të bakrit, kaliumit, fosforit, kalciumit, hekurit, manganit, magnezit dhe zinkut minerale dhe madje ofrojnë një dozë të shëndetshme proteina.
Beta carotene, crypto-xanthin, zeaxanthin dhe lutein veprojnë si antioksidantë të fuqishëm, siç bëjnë vitaminat A, C dhe E. Të gjitha këto ndihmojnë në pastrimin e radikalëve të lirë nga organet tona dhe vonimin e procesit të plakjes, si dhe uljen e mundësisë për zhvillimin e kanceret e caktuara siç janë kanceri i gojës dhe mushkërive.
Këto antioksidantë gjithashtu reduktojnë inflamacionin dhe na mbrojnë nga sëmundjet dhe sëmundjet. Zeaxanthin dhe lutein mbrojnë sytë nga dëmtimi i dritës së diellit dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e degjenerimit makular.
Nektarinat përmbajnë një dozë të shëndoshë vitamina komplekse B, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e kujtesës dhe përqendrimit, ndihmojnë në veprim të shëndetshëm të tretjes, nxisin energji, përmirësojnë sistemin tonë nervor, mbajnë flokë të shëndetshëm, lëkurën dhe thonjtë dhe sigurojnë një shtatzëni të shëndetshme.
Kështu që herën tjetër që ju lëngoni ose bëni një gojëmjaltë, merrni parasysh nektarinën e mahnitshme, jo vetëm për aromën e saj të mrekullueshme, por edhe për të gjithë ushqimin që ka për të ofruar!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 Nektarina
- 2
- flokëkuq
- 3-4 gjethe të gjelbër tuaj të preferuar të tilla si
- Kale ,
- Spinaq apo my favorite,
- wheatgrass
- 1-2 lugë fara tuaj të preferuar ose arra të tilla si
- Pumpkin ,
- Walnut ,
- Sesam ose
- bajame
- Për një gojëmjaltë të mrekullueshme shtoni 1-2 gota qumësht si
- Oat ,
- Rajs ,
- Bajame ose qumështore
Si ta Bëni
- Unë shtoj disa zarzavate për secilën nga lëngjet e mia dhe smoothies, sepse ata janë amazingly kalori! Gruri i grurit është gjelbërimi im i preferuar, sepse është më i pasur me lëndë ushqyese.
- Vini re se nuk ka sweeteners shtuar edhe në këtë recetë smoothie. Kjo është për shkak se receta është e shijshme pa sheqer të shtuar, dhe gjithashtu sepse unë jam i shqetësuar për mbi-konsumin tonë të sheqerit që shumë mjekë tani besojnë është më shumë një faktor në trashje se çdo tjetër! Për detaje klikoni këtu .