Peppers Fried spanjisht dhe recetë qepë - Pimientos Fritos con Cebolla

Piperët janë një përbërës thelbësor spanjoll, pavarësisht nëse janë të freskëta, të pjekura ose të skuqura; shërbeu si një pjatë anësore ose një tapë. Peppers janë një përbërës i rëndësishëm në shumë enët spanjisht, të tilla si gazpacho (supë domate të ftohtë), salcë romesco ose sofrito . Ata shtojnë ngjyrë dhe shije në shumë enët dhe janë gjithashtu ushqyese.

Peppers Fried ose i pjekur të bëjë një paraqitje në tavolina darkë në të gjithë Spanjë disa herë në javë në verë. Ata shkojnë mirë me mish të pjekur, biftek të pjekur në skarë, bërxolla të mishit të derrit, ose vezë të skuqura ose të fërguara. Shërbyer këto speca të skuqura në një pjatë me feta bukë të thjeshtë si një tapë, ose si një pjatë anësore. Fletët e mishit të prerë holluar janë treguar në foto, të shoqëruar me speca të kuq dhe qepë të skuqura.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 speca të kuq të mëdha
• 1 qepë të madhe të verdhë ose të bardhë
• 4-5 lugë spanjisht
• vaj ulliri për tiganisje

Si ta Bëni

1. Lani peppers, pastaj hiqni rrjedh, fara, dhe membranat. Pritini në feta julienne (gjatësi, rreth 1/4-inch gjerë). Hiqni dhe prerë qepë në feta julienne.
2. Hidh 4-5 tbsp vaj ulliri në një tigan të rëndë të ulët dhe të ngrohjes në mes. Kur vaji është i nxehtë, skuqura shiritat e piperit, duke nxitur shpesh. Kur speca fillon të zbutet, shtoni feta qepë dhe vazhdoni të skuqueni. Kripë për shije. Hiqni nga pan kur qepët zbuten dhe bëhen të tejdukshëm. Shërbejeni në një pjatë me bukë të thjeshtë si një tapë, ose të shoqëroheni me mish të pjekur, me biskota të derrit ose me vezë.

Më shumë Pjekur dhe Pjekur Piper Recipes

• Recetë të pjekura të pjekurisë - Pimientos de Padrón Fritos
• Peppers Fried me Recipe hudhër - Pimientos Fritos me Ajo
• Piper i kuq i pjekur në vaj, uthull dhe hudhër Recipe
• Pimientos Rellenos de Atun - Peppers Kuq Mbushur me Tuna

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	176
Fat i shëndoshë	17 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	12 g
kolesteroli	0 mg
sodium	3 mg
karbohidratet	6 g
Fibër diete	1 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)