Gjermanët e ndërgjegjshëm për shëndetin janë të interesuar për koshurt (kos) në çdo gjë, nga pije në desserts. Provoni këtë salcë sallatë me gjellë të madhe gjermane, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (fjalë për fjalë, "salcë sallatë e jogurtëve gjermanë me qepë") në sallatën tuaj të ardhshme marule dhe domate ose përdorni atë të vishni një sallatë me kokrriza, oriz ose Waldorf dip për fondue gjermane të mishit . Onions, kopër, hudhër dhe chives japin këtë salcë disa zip.
Në Gjermani, krem kosi dhe kos , ndonjëherë me pak majonezë, shpesh përdoren për të bërë salca të shpejta dhe të ftohta për të plotësuar mishin ose vezët. Këto salca janë të mëdha për partitë fondue të mishit dhe klops ftohtë (meatball gjermane) ose frikadellen (patties gjermanisht mishit), too. Përdoreni këtë recetë për sallatë salcë kosi për të kërcejnë fillimin imagjinatën tuaj. Këtu janë më shumë receta salcë për enët gjermane të mishit, fondues, dhe gatim hot-guri .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan kos (thjeshtë)
- 2 teaspoons sheqer (ose sheqer diabeti për shije)
- 2 teaspoons uthull balsamik të bardhë (ose uthull të bardhë)
- 1 lugë gjelle vaj vaji (ose vaj arre)
- Opsionale: 1 lugë gjelle mustardë mesatare gjermane
- 1 lugë gjelle chives (copëtuar)
- 1 lugë gjelle qepë (grirë)
- 1 lugë gjelle kopër (copëtuar)
- 1 lugë çaji hudhër (i grirë)
Si ta Bëni
- Në një tas të vogël, futni së bashku një filxhan të thjeshtë të kosit, 2 lugë çaji ose shijen e sheqerit ose sheqerit të ëmbël, 2 lugë çaji uthull balsamik ose uthull të bardhë dhe 1 lugë gjelle vaj vaji ose vaj arre. Shtoni senpin opsional. Shijoni i mustardës vjen përmes shumë, prandaj përdorni vetëm nëse jeni një tifoz i vërtetë i sinapit. Ju mund të eksperimentoni duke filluar me pak dhe duke shkuar nga atje.
- Llokoçis në 1 lugë gjelle chives copëtuar, 1 lugë gjelle qepë të grirë, 1 lugë gjelle copëtuar kopër dhe 1 lugë çaji hudhër minced.
- Le salle të ulen për disa minuta ose deri në disa orë në frigorifer për shijet për t'u martuar. Shërben në temperaturë dhome ose të ftohur.
Më shumë për sallatë dhe marule:
- Salcë e sallatë gjermane me recetë të kondensuar të qumështit
- Recetë për kripën e kripës gjermane
- Salcë gjermane salcë salcë salcë recetë
- Të gjithë rreth gjelbër në terren në gatim gjerman
- Udhëzues për Blerjen e Maruleve
- Si për të ruajtur marule për të mbajtur atë i freskët
- Udhëzues për të bërë sallatën e përsosur të hedhur
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 37 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 20 mg |
| karbohidratet | 2 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |