Enët më të mira të Jugut

Nga xhambalet e karkalecave dhe guri i derdhur për të ngrënë pule të skuqur dhe domate të skuqura të gjelbra, këto klasike jugore do të kënaqin shpirtin tuaj.

• 01 nga 09

  Chicken ngrirë Southern dhallë

  Recetat tradicionale të pulës së pjekur në jug janë thjesht pulat e grirë me miell dhe skuqur, por kjo variant i shijshëm përdor një dush për dhëmbë për një kthesë të errët. Kjo pulë dhie e pjekur është e madhe e nxehtë, por gjithashtu bën një piknik të mrekullueshme të shërbyer të ftohtë.

• 02 nga 09

  Biskota me gëzof

  Sekreti i këtyre biskotave të lehta është duke përdorur maja dhe duke e ftohur brumin përpara se të hidhet jashtë dhe pjekur. Për shkak se keni nevojë të qetësoni brumin, ato mund të bëhen përpara dhe pastaj të pjeken pak para se të shërbejnë.

• 03 nga 09

  Domate Fried Green

  Këto domate të freskëta janë një preferuar i jugut për arsye të mirë. Ata janë të mëdha shërbyer si një meze, ose një anë me brinjë të pjekur në skarë ose steaks. Ju nuk do të gjeni domate të pangopura të gjelbra në supermarket, ju do të duhet të shkoni në një treg fermeri për të gjetur ose për të rritur tuajin - edhe ia vlen përpjekja.

• 04 nga 09

  Biftek i pjekur me gjellë të bardhë

  Bifteku i skuqur është shërbyer me lëng mishi i bardhë i butë dhe ka një shtresë më të errët se homologu i tij i ngjashëm, biftek i skuqur në vend. Shërbyer me biskota.

• 05 nga 09

  Patate të skuqura me patate të ëmbël

  Në mënyrë të thjeshtë dhe të shijshme, këto patate të ëmbla patate janë një mënyrë e shkëlqyer për të shijuar një nga ushqimet më ushqyese të natyrës. Meqë këto janë bërë në një furrë të nxehtë, ata nuk kanë nevojë për shumë vaj për të "skuqur". Këto patate të skuqura e ëmbël janë të mëdha me burgers, steaks dhe pothuajse çdo gjë tjetër që do të shërbejë me patate të rregullta. Më pëlqen aroma e imja, kështu që unë vë një tronditje të mirë të cayenne, por ju lehtë mund të qepni këtë recetë në nivelin tuaj të ngrohjes. Si me patate të rregullta franceze, kripa është e rëndësishme

• 06 nga 09

  Suxhuk dhe karkaleca Jambalaya

  Drejt nga Tremujori i famshëm francez i New Orleans, ky favor i Creole është një pasardhës i paella spanjolle. Duke ofruar përbërës lokalë dhe një dozë të shëndetshme të stilit francez, Jambalaya ka qenë një favorit në Luiziana për më shumë se një shekull. Ky recetë e thjeshtë Jambalaya është e lehtë për t'u bërë, ri-nxehet bukur dhe është e mrekullueshme për argëtim.

• 07 nga 09

  Karkaleca dhe suxhuk Gumbo

  Ka pothuajse aq versione të një tenxhere të gomave, sa ka kuzhinierë që e bëjnë atë, dhe kjo është thjesht një pishinë legjendare. Por një gjë që të gjitha gumbët e mirë kanë të përbashkët është një roux - një përzierje e miellit dhe vajit të gatuar deri në ngjyrë kafe ngjyrë kafe. Shije e pagabueshme e pasur me shije që ajo i shton supës / mishit e vendos atë larg nga zakonshmja.
  Shikoni udhëzimet hap pas hapi dhe fotot për këtë recetë gumbo.

• 08 nga 09

  Pllaka e kripur klasike prej gize

  Ky recetë e drithërave është më shumë në anën e lagësht dhe të butë se sa cilësi e thatë dhe thërrmuese, që funksionojnë shumë receta tradicionale. Kjo është një shumë e lehtë për të bërë recetë cornbread që gjithmonë merr komente rave.

• 09 nga 09

  Kentucky Bourbon Çokollatë Walnut Pie

  Kjo byrek është shërbyer tradicionalisht në Derby Kentucky vjetor. Është e ngjashme me versionin e famshëm të Melrose Inn, i cili është shërbyer në garë për më shumë se 50 vjet.