Si të blini, të blini, të blini dhe të përdorni fasule
Fava fasule, gjithashtu i njohur gjerësisht si fasule të gjelbërta, vijnë në thonjtë e butë të gjelbër që japin butë, të ëmbël, fasule pranverë-y të përsosur në salads dhe enët e tjera në pranverë. Mësoni si t'i përdorni ato (dhe merrni receta të mrekullueshme) më poshtë.
01 nga 11
Fava Bean Season
Meyer-Rebentisch, Dr. Karen / Getty Images Fava fasule janë menduar si një perime pranverë, por ato janë korrur edhe në verë në klimat freskuese. Ata priren të jenë në anën e mëparshme të perimeve të korrur, dhe në zona të butë dhe më të ngrohta ata shpesh vendosen për të rregulluar azotin në tokë para se të tërhiqen për prodhime të tjera që do të mbillen.
02 nga 11
Zgjedhja Fava
Fasule fava. Foto © Molly Watson Shiko për pods firmë që ndihen të butë ose të paktën të qetë në anën. (Më të plotë, pods më të pjekur do të ketë fasule më të mëdha, starchier e cila mund të jetë e shijshme dhe madje e preferueshme për stews ose soups.) Pasi në shtëpi, dyqan fava fasule mbështjellë lirshëm në plastike në frigorifer për deri në një javë (varësisht se sa të freskëta janë kur bleni ato).
03 nga 11
Si të Shell Fava Fasule
Foto © Molly Watson Shelling fava fasule është një grimë e një prodhimi - ju duhet të hiqni ato nga pods e tyre, zbardh ato , dhe hiqni lëvore nga çdo fasule - por mos lejoni që t'ju ndalojë të gëzojnë ato! Shih se si të shell (dhe shell dyfishtë) favas me këtë Udhëzues hap pas hapi për Shelling Fava Beans .
04 nga 11
Fasule të Fërguara të Fërguara
Fasule të Fërguara të Fërguara. Foto © Molly Watson Prit prit! Ju nuk keni nevojë për të predhë fava fasule - ju mund të gatuaj ato ngadalë në një grimë të lëngshme për të tenderuar pods dhe të bëjë gjithë gjë ngrënshëm. Shih se si të bësh fasule të fërguara .
05 nga 11
Fava Bean dhe Sweet Misër Risotto
Misër & Fava Bean risotto. Foto © Molly Watson Zakonisht ka vetëm një dritare të shkurtër mundësi për të bërë këtë misër dhe fava bean risotto - në fund të pranverës u kthye shikim i parë i verës, kur, nëse jeni me fat, si fasule fara dhe misri i ëmbël janë në dispozicion. Klikoni mbi për të parë recetë për Fava Bean dhe Sweet Corn Risotto .
06 nga 11
Krem Fresh Fava Bean Soup
Pamja e figurave / Getty Images Kjo supë nuk mund të jetë më e thjeshtë - fava fasule dhe krem, shumë e shumë. Ajo ka një cilësi të ëmbël që rezulton aq shumë sa nga fasadat e pastër të fava si nga kremja dhe shija e pasur (që dikton) që vjen e gjallë me një sasi të vogël të majmunëve në majë. Merrni recetë për krem me supë të freskët të fasadave të fasadës .
I butë dhe i pasur është i mirë? Ju gjithashtu mund të pëlqeni këtë Fava Bean Puree.
07 nga 11
Sallatë e Pranverës Farro
Sallatë e Pranverës Farro. Foto © Molly Watson Favas janë të granatuar me dy grila dhe hedhur me kernel gruri të tërë - në një salcë të butë me limoni dhe mjaft perime të tjera pranverore, si asparagus, bizele, dhe scallions së bashku me bimët e freskëta . Merrni recetën për këtë sallatë të përzemërt dhe të shëndetshëm Farro Spring.
08 nga 11
Sallatë Fava Bean Pecorino
Fabio Bianchini / Getty Images Fava fasule dhe djathi i freskët pecorino është një përgatitje klasike italiane dhe është një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar aromën e freskët të pranverës së fave. Jini të sigurt për të shërbyer në vetvete (ndoshta me pak bukë) si një kurs të parë, kështuqë fasulet fava (dhe të gjitha punët që shkuan në granatim) i kushtojnë shumë vëmendje. Shikoni recetën e sallës Fava Bean Pecorino.
09 nga 11
Fasule Marinated Fava
Foto © Molly Watson Ky recetë e lehtë e bën më të madhe sasinë e vogël të fasule që mund të mbledhësh nga pods. Shtoni këto feta në një sallatë ose një pjatë antipasto. Shihni si të bësh Fava Fasule Marinated .
10 nga 11
Kopshti i perimeve në pranverë
Foto © Molly Watson Fava fasule, bizele kopshti , bizele të shpejta dhe qepë të pranverës të gatuara me kuskus të madh margaritar dhe në krye me një qepë pranverore - shijon limon dhe djathë feta bën një kushërirë të lehtë të pranverës. Shërbejeni si një pjatë anësore, një kurs më të lehtë, ose le të ftohtë dhe shërbejnë atë si një sallatë makarona. Provoni Pranvera Couscous Perime .
11 e 11
Rishtë e Pashkëve perimesh
Rishtë e Pashkëve perimesh. Foto © Molly Watson Nëse keni vetëm një vjelje të vogël nga kopshti juaj ose thjesht nuk ndiheni si granatime të tëra fasule, një numër i vogël fasule me të vërtetë shndriten së bashku me perime të tjera të pranverës në këtë riso të pasur dhe të butë. Shihni recetën për piqem me perime të pranverës .