01 nga 04
hummus
Fotografia e Claire H Cohen Unë e ble hummusin herë pas here, por nuk ka asnjë justifikim. Dhe po, shumë dyqane të blera me hummus janë të mbushura me një listë tronditëse përbërësish kimikë duke përfshirë, po, shurupin e lartë të fruktozës së misrit.
Pa marrë parasysh se çfarë keni në dorë, nuk ka asnjë justifikim për të mos bërë hummus tuaj. Asnjë tahini? Asnjë kafe? Nuk ka problem. Këtu janë disa receta hummus që e provojnë atë:
02 nga 04
Sallatë dressings
Po, shmangni blerjen e salcërave të sallatës! Siç e dini, ata nuk janë një ujdi në disa dollarë një shishe, dhe pothuajse të gjithë janë të mbushur me shurup të lartë fruktoza misri (mos më besoni? Lexoni etiketën!) Dhe shumë kanë një sasi tronditëse të yndyrës në to . Bëni tuajin dhe eksperimentoni me lloje të ndryshme të uthullave, recetave dhe vajrave. Për shembull, vaji i kërpudhave është i përkryer për përdorim në salcat e gatimit në shtëpi.
Këtu janë recetat e mia të preferuara vegan salcë salcë .
03 nga 04
Seitan
Unë mund të jetë fajtor për të marrë një shishe salcë salcë kohë pas kohe, dhe po, madje edhe disa hummus, por unë sinqerisht nuk mund të kujtohet edhe herën e fundit kam blerë seitan bërë para! Unë mendoj se duhet të ketë qenë rreth vitit 2006. Seriozisht. Po, ju nuk mund ta mposhtni lehtësinë e një mishi të gatshëm të tallur , por diferenca e çmimeve në mes dyqanit të blerë dhe shtëpi është vetëm tronditëse kur është fjala për seitan. Bëni seitan tuaj. E thënë mjaftueshëm.
04 nga 04
Më shumë vegan burime, këshilla dhe truket
Keni nevojë për ndihmë, këshilla dhe burime gjatë tranzicionit? Ju keni ardhur në vendin e duhur. Edhe nëse keni qenë vegan për vite, kurrë nuk mund të keni shumë receta vegan (sidomos receta vegjetariane ëmbëlsirë !). Ja disa burime për të filluar, duke shkuar fort, të lumtur dhe të shëndetshëm në një dietë vegan:
- Ide për darkë vegan (Pictured.) Nevojë për një ide të lehtë vegan vakt? Shfletoni nëpër këtë koleksion të darka vegan të thjeshta, duke përfshirë lasagne vegan, skuqje të trazuara, curries tajlandeze, ushqime meksikane dhe më shumë.
- 7 mënyra vegan për të marrë proteinën tuaj Jo, nuk keni nevojë për mish (ose madje edhe vezë ose qumështra) për të marrë mjaft proteina. Ja shtatë mënyra të thjeshta për të parë ato gramë të proteinave që shtohen shpejt, së bashku me shumë ide të recetave me proteina të larta.
- Të gjitha recetat vegan Duke kërkuar për një recetë vegan? Këtu do të gjeni qindra prej tyre. Dhe po, ka edhe shumë desserts vegan .