Çaji dhe erëza kanë një histori të gjatë të përdorimit së bashku. Nga ditët e hershme të çajit si një ilaç kur u përzier me barëra mjekësore dhe të ziera për pronat e tij shëruese, për përdorimin e tanishëm të erëzave si aromë çaji, do të dukej se erërat dhe çajit shkojnë mirë së bashku. Mësoni të gjitha për teas, duke përfshirë atë që janë, ku janë të dehur, si t'i bëjnë ato në shtëpi dhe më shumë.
Cilat janë teatrat e spikatura?
Në përgjithësi, teas spiced janë "teas vërtetë" (teas bërë nga Camellia Sinensis ) përzier me erëza, mbushur me erëza ose të ziera me erëza.
Termi "çaj i ndezur" nganjëherë i referohet edhe teasve bimor të përbërë kryesisht nga erëza (edhe pse disa përdorin rooibos ose herbs tjera si një "bazë" në përzierje).
Cilat janë Llojet e ndryshme të Teatave të Thikat?
Melmesat janë përdorur në çaj pothuajse për aq kohë sa çaji ka qenë i dehur, kështu që ka variacione të panumërta për pije çaji me aromë. Disa prej teasave më të famshme në botë përfshijnë:
- Masala Chai: Gjithashtu i njohur si "çaji i çajit", masala chai është çaji i famshëm i Indisë. Mund të bëhet me erëza të vetme (të tilla si xhenxhefil ose karafil ) ose me një përzierje të erëzave. Për informacion, shikoni masala chai erëza . Megjithëse ajo filloi në Indinë veriore, sot variacione të panumërta në Chai mund të jenë të dehur në shumë vende të botës.
- Çaji i xhenxhefil: Shumë përzierje të çajit të çajit dhe teas të përgatitur fllad përgatisin ëmbëlsira. Ginger punon mirë me çaj jeshil , çaj të zi, çaj puerh dhe ndonjëherë edhe çaj oolong . Ajo i jep një aromë ngrohëse, pikante, pak të ëmbël. Ginger ka qenë përdorur në çaj që nga kohërat e lashta në Kinë, dhe është përdorur në çaj të gjithë botën sot.
- Kanellë çaji: Kanellë përdoret zakonisht për të shijuar çaj të zi, por gjithashtu mund të përdoret edhe me disa teas të gjelbër, oolong ose puerh. Ajo ka një aromë të ëmbël, të ngrohtë, që përputhet mirë me përbërësit e frutave në pije çaji. Duket se përdorimi i kanellës për të bërë djathë me aromë origjinën në Indi.
- Tea Mint: Më shumë një përzierje çaji barishte se sa një çaj me erëz, çaj nenexhik mund t'i referohet një infuzion ose zierje të gjetheve nenexhik ose një pije të bërë nga çaji i vërtetë dhe nenexhik. Maroku është i famshëm për çajin e saj të çajit, i cili është një përzierje e zier me nenexhik të freskët dhe Çaj jeshil me pluhur. Versione të tjera të çajit të artë gëzohen në të gjithë botën.
- Çaj me erë etiopian: Etiopia është e njohur kryesisht për kulturën e saj të kafesë , por gjithashtu mburret me disa pije të dukshme çaji, duke përfshirë çajin e ndezur. Ëmbël çaji etiopian është bërë shpesh nga çaji i zi, kanellë, kardamom , portokalli dhe mjaltë.
- Çaj rus me aromë: Ky kombinim i çajit, lëngjeve dhe erëzave është zakonisht një çaj i zi i përzier me karafil, kanellë, lëng pineapple, lëng portokalli dhe sheqer. Ekzistojnë shumë ndryshime. Pirja është e njohur në Amerikë rreth Krishtlindjeve.
- Teas të pikturuara: Nga historia më e hershme e çajit në Kinën moderne, Tibet dhe Laos, çaji është përzier me bimë dhe erëza. Këto përfshijnë xhenxhefil, lëvozhgë portokalli dhe madje edhe qepë. Në disa zona, çaji ishte zier gjithashtu me kripë dhe qumësht jak ose gjalpë, dhe në Nepal, Tibet dhe pjesë të Indisë, kjo traditë e shtimit të kripës dhe të qumështit të qumështit në çaj mbetet.