Oktoberfest trajton në shtëpi

Oktoberfesti filloi si një pritje e madhe e dasmës në tetor të vitit 1810 për Prinentin e Kurorës Ludwig dhe Princeshën Therese të Sakse-Hildburghausen. Partia u përqëndrua në një garë kali me shumë ushqim dhe pije për popullatën. Ngjarja ishte kaq e gëzuar (kush nuk i pëlqen ushqim dhe pije falas) që u vendos përsëri vitin e ardhshëm, me shtimin e një shfaqje bujqësore.

Oktoberfest është bërë festivali më i madh në botë dhe megjithëse është shtyrë përpara në shtator për të përfituar nga moti, ushqimi dhe pijet tradicionale mbeten të njëjta. Tani ju mund të festoni Oktoberfest në shtëpinë tuaj me këto receta tradicionale.

• 01 nga 04

  Ushqimi në Festival

  Oktoberfest është i mbushur me shumë tenda ushqimesh dhe pije. Përveç ushqimeve tradicionale dhe të përzemërta, ata gjithashtu shërbejnë ushqime argëtuese si pancakes patate , kërpudha në një salcë hudhër, dhe pretzels (brezen). Ju gjithashtu mund të dëshironi të provoni disa nga këto delikate të tjera Oktoberfest:

  • Sallatë patate
  • Bratkartoffeln (patate të skuqura)
  • Obazda (Përhapja e djathit)
  • Currywurst (sallam gjerman me ketchup curry)

• 02 nga 04

  Candy dhe Ëmbëlsirat

  Asnjë festival nuk do të ishte i plotë pa ëmbëlsira! Karamele tradicionale dhe ëmbëlsirat shërbyer në Oktoberfest janë Gebrannte Mandeln (bajame me sheqer), Schmalzkuchen (vrimat e donut), Torta e Pyjeve të Zeza dhe Apfelstrudel ( strudeli i mollës). Provoni dorën tuaj në ndonjë nga këto receta.

• 03 nga 04

  Rrjeti i përzemërt shërbeu në Oktoberfest

  Përveç Bratwurst, një nga ushqimet më të famshme që shërbeu në Oktoberfest është Schweinehaxe , një grimë e çrregullt e hokejit të prera shërbyer me Bratkartoffeln ose sallatë patate. Provoni gjithashtu një Brathendl (pulë të pjekur në pështymë), Steckerlfisch (peshk i pjekur në skarë), Rossspezialitaten (specialitete të mishit të kuajve) si Rosswurst, ose Sauerbraten dhe Schweinebraten ( rosto derri ).

• 04 nga 04

  Birrë Oktoberfest

  Oktoberfest nuk është Oktoberfest pa një birrë të madhe gjermane. Ka gjashtë breweries që janë të lejuara për të shërbyer birrë në Theresienwiese (fairgrounds) në Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Lowenbrau
  • Augustiner Bräu

  Disa nga këto birra eksportohen, prandaj kërkoni ato në dyqanin më të afërt të pijeve.

  Një birrë speciale tani krijohet shpesh për Oktoberfestin, të quajtur Maerzen, një birrë me aromë të mesme e të plotë, me një pastrim të pastër dhe të thatë. Maerzen mund të jetë me ngjyrë të lehta ose të errët. Origjina e saj daton në shekullin e 16-të, kur birra lejohej të krijohej vetëm nga fundi i shtatorit deri në fund të prillit - Maerzen u krijua në mars dhe pastaj u ruajt në bodrume deri në fund të verës. Shishet e mbetura u shërbyen në Oktoberfest.