Karaibe Supë

Supë Karaibe është një çështje e përzemërt. Nuk ka supë të hollë dhe kurrë nuk shërbehet si një kurs i parë për një vakt, por është vakt . Pjatë kryesore. Shumica e supave të Karaibeve përbëhen nga bizele (preferohet bizele të ndara), një lloj mishi, dispozita bazë dhe dumplings . Është bërë e trashë dhe e pasur dhe e kalitur me bimë të freskëta si trumzë.

Unë kam mbledhur disa nga supat e mi të preferuar për të ndarë me ju, duke përfshirë edhe kthesën time në supë me pulë pule .

• 01 nga 05

  Supë viçi

  Supë me viç është një domosdoshmëri për shumë në ishuj të ndryshëm në të gjithë Karaibet. Është pothuajse si një ritual. Merrni shembullin e Xhamajkës, të shtunën supë me mish viçi është ushqimi i zgjedhur. Ju merrni kockën tuaj në mish viçi dhe dollakë dhe vendosni tenxhere me një bubullimë për një tas shijshme me supë me viçi të nxehtë.

• 02 nga 05

  Supë e lopës

  Supë Cowheel është një preferuar në mesin e shumë. Shpesh në qoftë se Supë Cowheel dhe Soups tjera Karaibe janë në ofertë, e para që do të shitet ose hahet do të ishte Supë e Cowheel . Është gatuar i ulët dhe i ngadalshëm derisa lopa të bëhet e butë dhe mishi xhelatinoz largohet nga kocka. Është kaq e lehtë për të kuptuar pse ky është një preferuar.

• 03 nga 05

  Supë Tripe

  Të gjitha pjesët e një kafshe të therur përdoren në Karaibe. Mishi, brumi dhe pjesë të tjera të kafshës përgatiten në enët e kushtueshme për t'u shijuar. Tripe për shembull nuk përdoret vetëm për të bërë supë, por edhe për të bërë Cook-up Rice (një gjellë Guyanese e orizit të gatuar me mish, fasule të thata, qumësht kokosit dhe bimëve të freskëta). Disa njerëz madje bëjnë një kerri me tripe.

• 04 nga 05

  Ham dhe Split Pea Soup

  Ham dhe bizele të ndara - gjithmonë një kombinim fitues. Unë mendoj se çdo kuzhinë ka versionin e vet të kësaj pjatë që gjithmonë merr komente të forta.

• 05 e 05

  Supe pule me makarona

  Kjo është marrëja ime në supë me pulë të pulave. Doja t'i jepja një kthesë aziatike dhe kështu përdorja xhenxhefil rrënjë dhe anise yll për të shijuar supën time dhe për petë, kam përdorur një të preferuar të minave - petë oriz .