Çdo shpirt i distiluar ka koktelin e saj të nënshkrimit: tequila ka margarita , gin martini , dhe rum mojito . Kur është fjala për cachaça, duhet të pini është caipirinha.
Caipirinha (shqiptuar kai-purr-REEN-yah ) është pija kombëtare e Brazilit. Është koktej më popullor në vendin e Amerikës së Jugut dhe secili ka mënyrën e vet për ta bërë atë. Sot, kjo është një hit në mbarë botën dhe duhet të jetë në listën e çdo shtëpie dhe pro bartender .
Receta bazë është tepër e thjeshtë, që kërkon vetëm tre përbërës. Është bërë në një mënyrë të ngjashme me modën e vjetër dhe mojito : një fryt i thjeshtë dhe përbuzje sheqeri në krye me një e shtënë e pijeve. Pije e zgjedhur këtu është cachaça, Brazillian të marrë rum që distills lëng të freskët kallam sheqeri në vend të melasë.
Me ëmbëlsimin e gëlqeres dhe cachaçës, ju do të keni një nga koktejet më freskuese që mund të përziejnë. Nëse jeni të ri në cachaça ose keni një shishe të re për të provuar, kjo është një koktej që ju nevojitet. Plus, siç do ta shihni, mund të shërbejë si frymëzim për shumë pije të tjera të shijshme.
Rreth Sheqerit
Ndërsa ju mund të përdorni të njëjtën sheqer të bardhë kallam që ju piqem me, ju do të gjeni se sheqer superfine tenton të jetë një zgjedhje më të mirë për kokteje. Kjo për shkak se kristalet finer janë më të lehtë për t'u shpërndarë dhe kjo është veçanërisht e dobishme në një koktej si një caipirinha që nuk ka shumë përzierje të lëngshme ose të forta.
Mos u shqetësoni për të kërkuar një sheqer specialiteti. Është shumë e lehtë për të transformuar sheqerin tuaj të zakonshëm të kuzhinës në sheqer superfine nëse keni një përpunues të ushqimit ose blender.
Ju gjithashtu do të vini re se receta rekomandon diku nga 1/2 deri 2 teaspoons sheqer. Ky varg ju lejon të personalizoni ëmbëlsinë e koktelit në shijen tuaj të veçantë dhe cachaçën që po derdhni në këtë moment.
Disa cachaças janë më të ëmbla se të tjerët dhe shumë pak janë të moshuar , kështu që ka raste kur më pak sheqer krijon një pije më të mirë. Eksperimentoni vetë dhe gjeni atë bilanc të përsosur për ju.
Sa e Fortë është Caipirinha
Ashtu si kokteje të tjera të ngatërruara me pije alkoolike, nuk ka shumë në caipirinha për të holluar pije. Nëse ne faktor në një lëng pak limoni dhe një sasi të vogël të hollimit akull, ne mund të vlerësojmë se caipirinha juaj do të jetë rreth 30 për qind ABV (60 prova) .
Kjo është pak më e ulët se fuqia e mbushjes së cachaçës mesatare 80-proof. Natyrisht, do të jetë më e fortë me një pije më të lartë dëshmi. Mbajeni këtë në mend sepse mund të jetë një pije e shijshme provash, por sigurisht që nuk është e dobët.
Vendos një kthesë në Caipirinha
Koktejet më të njohura shpesh veprojnë si një bazë që ne mund të bëjmë, të kthehemi dhe të manipulojmë për të krijuar pije argëtuese dhe emocionuese. Caipirinha nuk është përjashtim dhe shufra mund të shndërrohet në shesh lojërash me këtë formulë të thjeshtë.
Një nga mënyrat më të lehta për të përshtatur pije është të shkundni atë, pastaj ta shërbeni atë për të krijuar një caipirini . Shtoni një aromë të vogël ekstra për atë dhe përzieni një caipirini të dendur të dendur , e cila është e pabesueshme për vjeshtë dhe dimër.
Nëse doni të merrni përzierjen e limonit-cachaça dhe ta transformoni atë në një trajtim veror, mendoni ta ktheni atë në një akull të ngrirë .
Duke iu kthyer recetës origjinale, nëse keni një fryt që mund të merret me muddler ju mund ta shtoni atë në caipirinha. Është një pije e përsosur për prodhimin më të mirë të sezonit dhe një eksperiencë krejtësisht të re çdo herë.
Për shembull, në vapën e verës hidhni disa manaferra në xhami për një caipirinha mjedër ose një limon, gëlqere dhe caipirinha blu . Kur të doni diçka ekzotike, përzieni pëlqimet e caipirinhas kumkvat-xhenxhefil . Dhe, kur të fillojnë të dalin gjethet e vjeshtës, të sjellin disa mollë, kanellë dhe urtë për një caipirinha të këndshme të shtëpisë .
Lejoni këto receta të shërbejnë si frymëzim. Shih se çfarë fruta të reja, herbs, dhe përbërësit e tjerë janë në treg prodhojnë dhe mos kini frikë të theksuar atë me një liker për shije shtesë. Mundësitë janë të pafundme me një shishe të madhe të cachaçës dhe një muddler në dorën tuaj , kështu që argëtohu dhe shikoni se ku shijen tuaj të shijeve ju merr.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 gëlqere
- 1/2 deri 2 teaspoons sheqer (me shije)
- 2 ounces
- CACHAÇA
Si ta Bëni
- Pritini gjysmën e një gëlqere në këmisha të vogla.
- Vendi gëlqere dhe sheqeri në një xhami të modës së vjetër dhe përzier mirë .
- Shtoni disa kube akulli .
- Bëni pije me cachaça.
- Ndajeni mirë .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 33 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 4 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 0 g |