01 nga 12
Gatim spanjoll mund të jetë e lehtë
Michael Pohuski / Getty Images Shumë njerëz mendojnë se gatim ushqim spanjoll duhet të marrë shumë kohë, sepse ata kanë qenë në Spanjë dhe kishte ushqime të shijshme tre, katër ose pesë kurse. E vërteta është se shumica e enëve spanjolle janë të thjeshta, të pakomplikuara dhe nuk duhen shumë kohë për t'u përgatitur.
Rajs, supë, hudhra dhe fasule hahen çdo ditë dhe mund të kenë nevojë të nxiten. Kjo nuk është një problem, sepse ju mund të përgatisni një sallatë dhe një pjatë tjetër, ndërsa mishi ose supa juaj po gatuhet. Shumë kuzhinierë spanjollë përdorin gatimi me presion për të zvogëluar kohën e gatimit të enëve tradicionale spanjolle.
02 nga 12
Mish lope katalane - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images Recetë e mishit të mishit katalanas
Nuk është një përbërës i papritur në këtë recetë të lehtë me salcë që i jep një shije unike-çokollatë! Ju mund ta vendosni të ziej për 90 minuta ose ta përshpejtoni duke përdorur një tenxhere me presion dhe të darkoni në gjysmë ore. Ndërkohë, përgatitni një tenxhere me oriz të bardhë për ta shoqëruar atë.
03 nga 12
Mish derri Chops a la Madrilene
kazmulka / Getty Images Mish derri Chops a la Madrilene Recipe
Ky recetë e shpejtë dhe e lehtë e presë derri vjen nga Madridi dhe merr vetëm 30 minuta për të gatuar. Paprika, qepët dhe hudhra i japin shijet e tyre të mëdha mishit. Ju mund t'i shërbeni bërxollave me patate, ose pure ose të pjekur, siç bëjnë spanjishtët.
04 nga 12
Salmon në Salsa Verde
Cristina Lichti / Getty Images Kjo gjellë ka origjinën në rajonin e Navarrës, në Spanjën Veriore. Salsa e gjelbër ose salsa verde është një salcë tipike spanjolle dhe zakonisht shërbehet me peshk. Është e gjelbër për shkak të majdanoz, edhe pse disa ndryshime të shtoni perime të tjera të gjelbra, në këtë rast, ka edhe speca jeshile.
05 e 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Bacalao con Pimientos y Cebolla Recipe
Ky recetë është nga vendi i Baskës ose Pais Vasco, një qendër historike e industrisë së peshkimit. Është një pjatë e lehtë për një kuzhinier rishtar, i përgatitur nga sautéeing peshkut në vaj ulliri hudhër-infused, pastaj mbytur në një pistë speca, onions, dhe domate. Shërbejeni atë me patate të skuqura ose bukë të thjeshtë.
06 nga 12
Llojet e stilit Murcian
kazoka30 / Getty Images Llupat zakonisht do të hahen si një meze apo kurs i parë. Kjo recetë e thjeshtë është më e mira nëse mund të blini pako të freskëta në treg, ashtu siç do të kishit në Spanjë. Ju do të doni bukë të freskët të ngrirë në anën për të thithur salcë e shijshme e bërë me piper të ëmbël, hudhër, qepë, dhe thekon e kuqe piper.
07 nga 12
Rioja-Style pule
GMVozd / Getty Images Kjo recetë e pulës vjen nga rajoni i La Rioja, në veri të Spanjës, një rajon i njohur për prodhimin e saj të verës. Ajo kombinon pulë dhe chorizo me speca dhe hudhër për një merak që do të ju ngroh gjatë dimrit të ftohtë.
08 nga 12
Gazpacho Andaluz
efesan / Getty Images Kjo supë e ftohtë vjen nga Spanja jugore, një rajon i nxehtë dhe i thatë i quajtur Andaluzia. Është e shijshme, freskuese dhe shumë e shëndetshme, pasi është bërë nga asgjë tjetër përveç perimeve të freskëta dhe pak vaj e uthull.
09 nga 12
Sallatë jeshile e përzier spanjisht (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Spanjoll i Përzier Sallatë Gjelbër Recipe
Një sallatë e gjelbër është pothuajse gjithmonë në tavolinë për një vakt spanjoll. Zakonisht përfshin një përzierje përbërësish që amerikanët mund të gjejnë të habitshme, të tilla si ullinj, ton dhe asparagus të bardhë, si dhe domate dhe qepë. Është e lehtë për t'u përgatitur, e shijshme dhe tërheqëse.
10 nga 12
Bean Asturian dhe Stew Sausage (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Spanjisht Sabores Bean Asturian dhe recetë Stewed Sallam
Kjo është një pjatë tradicionale nga Asturias, në veri të Spanjës. Njerëzit në përgjithësi e bëjnë atë për një drekë të përzemërt, duke e konsideruar shumë të rëndë për darkën e tyre natën vonë. Është bërë me fasule të mëdha të bardha, salcice chorizo, derri dhe paprika. Kjo recetë kursen kohë pasi nuk kërkon ndërrim natën.
11 e 12
Supë hudhër spanjolle kastiliane (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Recipe supë kastiliane e hudhrave
Kjo gjellë e fshatarëve është tipike e Kuzhina Rajonale Castilla-Leon, ku dimrat janë të ftohta dhe supet dhe stews janë ngrënë çdo ditë. Është gjithashtu toka e bukës, dhe kjo recetë është një mënyrë për të përdorur bukën e mbetur ditore.
12 nga 12
Dulce de Membrillo con Queso
Arkeophoto / Getty Images Dulce de Membrillo me Queso Recipe
Ëmbëlsirë nuk mund të bëhet shumë më e lehtë sesa kjo paste tradicionale ftua ose "membrillo" që shërbehet me djathë. Është një ëmbëlsirë tipike e ngrënë në Spanjë, edhe pse mund të shijohej si mëngjes.