Recipes për Desserts festa holandeze dhe Treats festive

Ditët e festës në Holandë dominohen nga trajtimet dhe biskotat e ëmbla që përmbajnë përbërës si erëza, miell të bardhë, fruta të thata, bajame dhe sheqer. Historikisht, këto goodies kanë qenë jashtëzakonisht të shtrenjta, prandaj përdorimi i tyre ishte i rezervuar për festat dhe festat e veçanta. Në ditët e sotme, sigurisht, ne kemi tendencë për të ngrënë speculaas gjatë gjithë vitit, por ka ende disa trajton, si kruidnoten , advocaat , dhe bischopswijn që janë të gëzuar vetëm gjatë sezonit festiv. Këtu janë 10 recetat tona të preferuara festive:

• 01 nga 10

  Appelbeignets (frutat holandeze të Apple)

  Këto fritters janë si një kryq në mes byrek me mollë dhe donuts: jashtë kafe e artë dhe crispy, dhe mollë në brendësi është gatuar vetëm, ndërsa ende mbajnë disa pickim. Ata tradicionalisht shërbejnë në festimet e Vitit të Ri në Holandë, pak para se të fillojnë të gjitha rezolutat e Vitit të Ri të diasporës. Prandaj futni ndërsa ju keni një shans.

• 02 nga 10

  Banketstaaf

  'Banketstaaf' është një pastë tradicionale holandeze, e shërbyer në kohën e Krishtlindjes. Pasta e pjekur e pjekur e krehur me bllokim të kajsisë dhe të spërkatur me sheqer pluhur përmban një qendër të butë, ngjyruese me bajame. Ju mund t'i bëni ato vetëm pak më shumë se gjysmë ore. Shërbyer atë me kafe. Për një paraqitje më të mirë, dekoroni me qershi të gëzuara dhe me bajame të pjekura.

• 03 nga 10

  Bischopswijn (receta e verës hollandeze)

  Kjo verë e peshkopit është një preferuar për Sinterklaas . Është një përzierje me verë të kuqe, portokall, limon dhe erëza. Duhen tre orë për të menduar, kështu që e vënë atë në zierje dhe kreu jashtë për një shëtitje këmbë ose skate në një ditë të ftohtë dhjetor. Do të jetë gati të ngrohësh pas kësaj.

• 04 nga 10

  Kruidnoten (Ginger Nuts)

  Motra e vogël e speculaas , kruidnoten janë biskota të rrumbullakta të ngrira në Sinterklaas. Ata janë të ndara me xhenxhefil, kanellë, piper të bardhë, kardamom, karafil, dhe arrëmyshk. Varieteteve të reja përfshijnë kruidnoten të mbuluar me çokollatë, kruidnoten e zhardhokëve dhe kruidnoten e kosit.

• 05 nga 10

  Advocaat

  Advocaat është një liker i verdhë i butë i bërë nga një përzierje e pasur e yolks vezë, sheqer, raki dhe një kontakt të vaniljes. Hollanda e eksporton këtë pije në më shumë se 50 vende, por, shhhh, është shumë e lehtë për të bërë vetë në shtëpi.

• 06 nga 10

  Jan Hagel Cookies

  Këto biskota me hint e tyre të kanellës, slivers bajame, dhe sheqer ëmbëlsuar tradicionalisht janë ngrënë në kohën e Krishtlindjeve në Holandë. Ato mund të priten në sheshe, drejtkëndëshe ose forma diamanti. Por unë me të vërtetë i pëlqej t'i prerë në gishta për të shërbyer me akullore, mousse ose sabayon, ose në fakt, me një kafe të mirë të vjetër shitore.

• 07 nga 10

  Kerstkransjes (Biskota e Kurorës së Krishtlindjeve)

  Këto biskota holandeze Kerstfeest (Christmas), të quajtura 'kerstkransjes' në holandisht, përdoren për të dekoruar pemën e Krishtlindjes. Megjithatë, në qoftë se ju mendoni se ata janë vetëm goxha për të parë, ju jeni në për një trajtojnë. Ata gjithashtu shijojnë shumë fantastike.

• 08 nga 10

  Kerststol (Bukë holandeze e Krishtlindjeve)

  Kjo recetë për bukën e frutave me një qendër të ëmbël të bajameve është një fitues i vërtetë për pushimet. Unë kam përditësuar recetë tradicionale, duke përdorur kastravecat dhe likerin e portokallit në vend të rrushit, rrushit dhe rakiut të zakonshëm. Por ju lutem mos ngurroni të qëndroni në versionin tradicional.

• 09 nga 10

  Ëmbëlsira me spekulime

  Këto gjellë të shijshme hollandeze kanellë-xhenxhefil janë ngrënë tradicionalisht në Sinterklaas . Për shkak se versionet komerciale janë shpesh në formë të erës, ato njihen gjithashtu si "biskota të helikopterëve" jashtë vendit. Por këto biskota në të vërtetë vijnë në forma të ndryshme, të tilla si figurinë, engjëjt dhe kafshët. Ju gjithashtu mund t'i njihni ato si "biskota të Biscoff". Varietetet e mbushura, të tilla si biskotat e gevuldës dhe spekulimet , janë gjithashtu shumë të njohura.

• 10 nga 10

  Oliebollen e modës së vjetër (Donuts hollandeze)

  Tradicionalisht 'oliebollen' shpesh janë quajtur pararendësja e donutit, që preferohet kurdoherë në çdo kohë - diku nga rostiçeri i masave amerikane dhe duket shumë e mundshme që kolonët e hershëm holandezë e morën këtë traditë në Botën e Re. Në Holandë, megjithatë, ata janë shumë më shumë një trajtim sezonal për të festuar Vitin e Ri Holandez