Populli kinez ka histori të gjatë për të ngrënë oriz. Rajs është një ushqim shumë i rëndësishëm në kuzhinë kineze.
Nga topa Pearl në oriz të skuqur Yangchow, një koleksion i recetave kineze dhe aziatike me oriz si përbërës kryesor.
Rajs të gatuar bazë
Ky artikull tregon se si të gatuaj orizin bazë. Kjo recetë bën rreth 3 filxhanë orizi. Rregullo sipas nevojës varësisht se sa oriz keni nevojë.
Ky artikull ju tregon se si të gatuaj Jasmine Rice.
Pule në oriz është një vakt i shëndetshëm me një pjatë që është e lehtë të tretet, duke e bërë atë një zgjedhje të mirë për fëmijët dhe të moshuarit. Ndjehen të lirë për të shtuar 2 ose 3 salcice kineze, prerë në diagonale në feta hollë, ose disa feta proshutë gatuar nëse dëshironi. Pulë në oriz shërben 3 deri në 4 persona.
Ky artikull ju prezanton tre mënyra të ndryshme për të përgatitur këtë kongee themelore. Nuk ka rregulla për atë që mund të shtoni për t'u ngjitur, mund të vendosni të gjitha llojet e përbërësve të ndryshëm në kongee tuaj. Në mënyrë tipike njerëzit shtojnë mish, peshk, perime dhe bimë të shëndetshme dhe gjithashtu ju mund të shtoni rrënjë zambakësh të copëtuar dhe gingko arra. Ju gjithashtu mund të bëni një version të ëmbël të congee me datat kineze, jujube dhe pak sheqer rock.
Rajs perimesh nga Shangai
Çdo gjë është gatuar në një tenxhere në këtë version të orizit të perimeve të Shangait, një pjatë lindore kineze.
Avullimi i sallameve në majë të orizit është një teknikë e zakonshme e gatimeve kineze që i jep aromë shtesë orizit.
Por nëse jeni vegan atëherë mund të lini sallamun kinez dhe të përdorni stokun e perimeve për të gatuar orizin për të shtuar një aromë në këtë pjatë të shijshme.
Plain oriz i gatuar dhe llokoçis-skuqur bok choy shije të madhe të tyre, por pairing tyre shton diçka shtesë.
Në këtë recetë për orizin e perimeve, duke shtuar perime të përziera në oriz me avull, do të thotë se orizi është i mbushur mirë me aromën e tyre. Ka variime të shumta në këtë pjatë të Kinës Lindore - për shembull, mund të heqësh dorë nga kërpudhat dhe të shtosh salcice me salcë kineze, ose të zëvendësosh bok choy me lakër kineze.
Rajs i gatuar me Bok Choy dhe Recetë Gammon
Kjo është një gjellë shijshme, e lehtë dhe gatuaj orizi që duhet të provoni!
Recipes Fried Rajs:
Kjo është një recetë themelore për orizin e skuqur që mund t'i shtoni sipas dëshirës. Nëse shtoni përbërës të tjerë, rritni numrin e vezëve në 3.
Oriz i skuqur Yangzhou është një nga enët më të njohura të orizit në botë. Ka shumë versione të ndryshme të orizit të skuqur Yangzhou dhe këtu është një version i thjeshtë i orizit të skuqur Yangzhou.
Oriz të skuqur pule është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur mbetjet. Ashtu si të gjitha enët e skuqura oriz, orizi me pulë shijon më mirë kur përdorim orizin e gatuar të mbetur.
Rajs me mish lope me qepë dhe recetë të copëtuar karrota
Kjo viçi recetë e skuqur oriz është shumë e shpejtë, e lehtë dhe e thjeshtë. Është gjithashtu e mbushur me të ushqyerit, gjë që e bën atë një darkë të përsosur për darkën në darkë.
Karkalec dhe Pineapple Fried Rajs Recipe
Një nga pjatat e mia të preferuara kur isha i ri ishte ky oriz pineapple dhe prawn oriz. Ndoshta kujtesa më e këndshme e kësaj pjate është që orizi të skuqur të shërbehet fjalë për fjalë në një pineapple. Është vetëm kënaqësi aq shumë për të parë ushqimin që është shërbyer në një pineapple se sa pjata të zakonshme ose lojë me birila.
Recipes Glutinous Rajs:
Ëmbëlsirë mbushur Lotus Root Me ëmbël Ngjitës Rajs
Kjo është një ëmbëlsirë shumë klasike kineze që është e shijshme dhe e bukur dhe shumë e përshtatshme për të shërbyer në një banket.
Ëmbëlsira e orizit të thesarit të ëmbëlsirave të Vitit të Ri Kinez
Ky ëmbëlsirë është një ëmbëlsirë tradicionale kineze e Vitit të Ri.
Recipes kineze perime prej mishit
Piperat e pulës janë një banket klasik kinez dhe një meze e partisë. Përderisa kjo është një qofte në kuptimin që është një top mishi, sepse ne e mbulojmë atë në një shtresë me oriz ngjitës, ne i japim atij një emër shumë më tërheqës të xhelatinës së perlave.
Zongzi Stick Dumplings Rajs