Top 10 Receta të Qengjit Europian Lindor

Ndërsa shumë njerëz e konsiderojnë qengjin një mish pranverë, ajo është ngrënë me gjithë vitit në Evropën Lindore dhe gjithë kafsha është një kandidat kryesor për barbecuing / spit-pjekje. Këtu janë receta popullore evropiane të Qengjit Lindor.

• 01 nga 10

  Legjenda e Arratisjes Serbe të Recetës së Qengjit

  Çdo festë serbe, por sidomos Pashkët ortodokse dhe skllevërit nuk do të ishin të njëjta pa një lloj qengji si thelbi i ushqimit. Nëse nuk është qengji i pjekur ose i pjekur në skarë, këmbët e pjekura të qengjit ose qengjit janë shkurtimet e zgjedhjes.

• 02 nga 10

  Kocka e Qengjit me Portokallin e Rrumbullakët me Gjalpë Pranverë-Gjalpë

  Një gjalpë e thjeshtë, me aromë të freskët me dragua dhe nenexhik, është agjenti i madh aromatizues për këtë këmbë të qengjit të mbushur me lëvozhgë me lëvozhgë portokalli.

• 03 nga 10

  Si për të bërë qengji i pjekur

  Qengji pranveror i pjekjes është një traditë midis serbëve, kroatëve, sllovakëve, bullgarëve, ballkanit, lituanezëve dhe evropianëve të tjerë lindorë. Është konsideruar mënyra e vetme për të barbecue dhe është shërbyer për Pashkë dhe pushime të tjera, dhe raste të veçanta si skllevër .

• 04 nga 10

  Recetë me supë me qengji të Serbisë - Chorba od Janjetina

  Kjo supë e qengjit serb është shpesh kursi i parë i një darke pushimi. Është bërë me kocka mish qengji dhe trininë gjithnjë e pranishme me speca jeshile, onions dhe domate, dhe pastaj creamed.

• 05 nga 10

  Chef Alex Reznick's Kosher Qengji-mbushur lakër rrotullon me salcë domate me erëza

  Ky recetë për rrotullat lakër të mbushur me qengji u krijua nga kuzhinier Alex Reznick, konkurrentja kryesore e Chefit të lindur në Ukrainën nga sezoni shtatë i shfaqjes televizive Bravo dhe kuzhinier ekzekutiv i restorantit La Seine në Los Anxheles.

• 06 nga 10

  Hamburgerët e Pljeskavica të Serbisë

  Këto hamburgerë serbë të madhësisë së pllakave zakonisht bëhen me një kombinim të qengjit terren, mishit të gjirit dhe nganjëherë derri.

• 07 nga 10

  Pierogi dhe Nalesniki Recipe Mbushja e Mishit

  Ky recetë për pierogi dhe mbushjen e mishit përdor viçin, mishin e qumështit, mishin e qengjit ose mishin e gatuar të ngopur, që është tokë me qepë. Këtu janë udhëzime hap pas hapi se si të bëhen pierogi .

• 08 nga 10

  Burek serbisht Recipe # 3 - Burek sa Mesom

  Ky recetë kroato-serbe për burek e mishit ose burek sa mesom është bërë me mish lope, qengji dhe nganjëherë derri. Në të gjithë Ballkanin, Greqinë, Turqinë dhe Lindjen e Mesme ekzistojnë burekë apo pite të shijshme.

• 09 nga 10

  Suxhuk kroat / serb - Cevapcici ose Cevaps

  Këto salcice të formës së lirë me prejardhje arabe janë bërë në mënyrë të ndryshme me mish derri, qengji dhe / ose viçi. Të tjerët e lënë mish derri tërësisht për arsye fetare. Ato mund të jenë të pjekura në skarë, të pjekura ose të skuqura. Ata bëjnë appetizers dhe sanduiçe të mëdha në bukë lepinje !

• 10 nga 10

  Qengji Shanks Me Qershi dhe Portit Recetë

  Ajo merr një zgjatje të gjatë, të ngadaltë që prodhon mishin e forcës së tenderit një salcë me gjalpë.