Top 10 ushqime të Afrikës së Jugut për t'u përpjekur

Hidhni një sy në këtë listë të 10 ushqimeve të Afrikës së Jugut, për t'u përpjekur për të marrë zgjedhjet më të mira nga enët me ndikime lokale, holandeze, malajase dhe frënge. Afrika e Jugut është larg nga vendi më kozmopolit në Afrikë dhe ka një industri të pjekur turistike. Ka aq shumë për të bërë dhe për të parë nga shkuarja në safari për të vizituar fshatrat; duke marrë ushqim të këndshëm dhe turne verë në Cape për të vizituar një strehë ushqimore në Durban.

Megjithatë, për shkak të numrit të emigrantëve të Afrikës së Jugut në mbarë botën, ju nuk duhet të udhëtoni shumë larg për të përjetuar një shije të Afrikës së Jugut. Megjithëse asgjë nuk mund të përjetojë përvojën autentike që sjell udhëtimi, përvoja e Afrikës së Jugut mund të jetë më afër se sa mendoni.

• 01 nga 10

  Chakalaka

  Chakalaka është një shumë e thjeshtë dhe e lehtë për të bërë shijon që është rritur nga qytetet e qyteteve të Afrikës së Jugut. Komponentët e zakonshëm janë fasulet e pjekura , kerri, specat dhe karrota. Është pothuajse e pamundur të gjesh një bbq të Afrikës së Jugut (braai) pa chakalaka.

• 02 nga 10

  Biltong

  Nga fillimet e tij të përulura si një mish i shëruar bërë thjesht për ruajtje, në rostiçeri pikante është sot, biltong është kudo që të jetë një nga ushqimet kryesore të Afrikës së Jugut për t'u përpjekur. Ajo është e dashur nga shumë një Afrikë të Jugut, por mund të jetë një shije e fituar për të tjerët. Nëse ju keni provuar tharjen e mishit dhe e doni atë, ka shumë të ngjarë që biltong të shkojë shumë mirë.

• 03 nga 10

  Potjiekos

  Potjiekos është një gjellë thelbësore e Afrikës së Jugut e lindur thjesht nga nevoja për të gatuar ndërsa në lëvizje në jashtë. Me rrënjët e saj të vendosura në një traditë të Afrikanëer që shfaqeshin gjoja gjatë Trek-it të Madh, potjiekos ka bërë një rrugë të gjatë; por ajo është pjesë përbërëse e kulturës ushqimore të Afrikës së Jugut siç e njohim sot. Është gatuar në një tenxhere të vogël dhe përbërësit tipikë përfshijnë mish, perime, dhe një niseshte (patate).

• 04 nga 10

  Durban Chicken Curry

  Një hyrje në Durban Curries , kjo recetë kerri pulë është e shpejtë dhe e lehtë. Rezultatet janë shumë të kënaqshme. Ju përfundoni me një curry më shumë dhe ngushëllues që shkon shumë mirë me oriz basmati dhe një sambal në anën.

• 05 nga 10

  Qumështi

  Qumështi, i njohur ndryshe si melktert në gjuhën afrikane, është përgjigjja e qumështit të Afrikës së Jugut në krekën e kastravecave tradicionale. Një recetë e importuar nga holandezët, megjithatë melekter është një pjesë e pëlhurës së ushqimit të Afrikës së Jugut që çdo vit, 27 shkurt, festohet në Afrikën e Jugut si dita zyrtare e qumështit.

• 06 nga 10

  Kajsi Blatjang

  Kajsi blatjang është një chutney e Afrikës së Jugut e bërë me kajsi të thata. Është parfumi i përsosur që shkon mirë me djathë apo madje me bobotinë . A është kjo një chutney , ju mund të pyesni? Po, kjo është një chutney. Por jo të gjithë chutneys kualifikohen si blatjangs.

• 07 nga 10

  Malva Pudding

  Buding Malva është një ëmbëlsirë e Afrikës së Jugut me origjinë në Cape. Thuhet se është krijuar nga kolonët holandezë dhe përfshin birrë kajsi në recetë. Është kaq dekadente dhe është e krahasueshme me pudingin e butë karamele , por është shumë më mirë.

• 08 nga 10

  llapa

  Pap është emri i Afrikës së Jugut për qullën e ngrirë të qumështit që është aq i famshëm në të gjithë kontinentin afrikan. Kjo është një pjatë thelbësore në braais (barbecues të Afrikës së Jugut) dhe është e përkryer për të mbledhur salcat e trasha dhe të shijshme dhe stews.

• 09 nga 10

  Boerewors

  Boerewors është një suxhuk me cilësi të lartë, shpesh spirale në një formë rrethore, siç paraqitet. Është bërë duke përdorur një përmbajtje të lartë të mishit dhe mund të bëhet prej mishit të mishit, mishit të derrit ose mishit të lojës. Është një domosdoshmëri në një braai.

• 10 nga 10

  Mish Bobotie

  Bobotie është një gjellë e pastër afrikano-jugore e bërë me mish të grirë apo të copëtuar, fruta dhe erëza. Mbushen me një krem ​​karamel të këndshëm dhe gjethe gjiri dhe pjeken në një furrë derisa kastrati të jetë gati.