Shto disa flakë turq në menytë tuaja të festave

Falënderimet, festat e Krishtlindjeve dhe festat e tjera dimërore nuk festohen tradicionalisht në Turqi. Kjo është arsyeja pse menutë dhe enët që shumë prej nesh e njohin në këtë kohë të vitit nuk mund të gjenden. Lajm i mirë është, ju ende mund të krijoni një fantastike, feja ekzotike pushime duke përdorur receta turke.

Ju do të jeni të lumtur të dini se ka shumë enët e lashta dhe klasike turke që me të vërtetë e plotësojnë falënderimet, Krishtlindjet dhe menytë e tjera të pushimeve dimërore.

Shijet ekzotike nga përbërësit e njohur

Çelësi është përbërësit. Një nga bukuritë e kuzhinës turke është shumëllojshmëria e saj dhe përdorimi i përbërësve të zakonshëm dhe të njohur. Këto përbërës dhe erëza përdoren në kombinime unike të gatuara me metoda të ndryshme. Kjo e bën për pjata që janë ekzotike, por në mënyrë të këndshme të njohur dhe ngushëlluese në të njëjtën kohë.

Për menytë tuaja të pushimeve, kjo përkthehet në një kthesë të freskët, të heshtur në një familje, një pushim në monotoni të të njëjtit vit të vjetër nga viti në vit. Një përfitim i shtuar është se kuzhina turke ka tendencë të jetë shumë më e lehtë sesa homologët europianë dhe amerikanë të Amerikës, kështu që shpesh do të përfundoni duke ngrënë po aq shumë, por duke u rikuperuar nga festat tuaja në shumë më pak kohë!

Shijoni buds tuaj shije

Si ndizet një kthesë tjetër në byrek me kungull për ëmbëlsirën? Si për mbushjen për turqinë tuaj të bërë me oriz, arra pishe , currants dhe mëlçisë në vend të bukës?

A ka shije celulare aromatike dhe karota të zëna si një pjatë e mirë e perimeve në vend të bizele? Nëse e gjithë kjo intereson shijen tuaj buds këtë sezon pushimi, vazhdoni leximin.

Më poshtë, unë dua t'ju jap menynë ideale të pushimeve që përfshin recetat turke pranë preferuarave tuaj klasik. Mos u shqetësoni, ata do të përshtaten në mënyrë të përkryer.

Në të vërtetë, në të vërtetë ju mund të bëni tërë menunë tuaj të pushimeve duke përdorur receta turke, deri në ëmbëlsirën e kungujve!

Menyja Ideale "Turke" e Pushimeve të Menysë

Më pëlqen të shërbej një vakt të gjatë, të tërhequr, të plotë gjatë pushimeve që përfshijnë çdo gjë nga një supë dhe meze deri në ëmbëlsirë dhe kafe. Këtu është rënia e kurseve dhe recetave me lidhjet më poshtë. Ju mund të vini dhe zgjidhni mes tyre ose t'i përgatisni të gjithë për një vakt të mrekullueshëm pushimi me një kthesë turke.

• 01 nga 08

  Antipatinë: Angjinarja Bottoms Me Perimet

  Si një meze, unë rekomandoj fundet e mbushur artiçkë turke. Ata duken spektakolar në pllakë dhe janë më shumë se të dashuroj për raste të veçanta. Aromë artiçoke është e pasur dhe shkon mirë me pjesën tjetër të menysë.

• 02 nga 08

  Supë: supë me shije të ngushtë turke të stilit

  Supë Celeriac është një supë e butë, e butë me aromë delikate të selino. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe shkon në mënyrë të përkryer me gjeldetin e pjekur dhe me pushime të tjera.

• 03 nga 08

  Pastrues zjarri: Farërat e freskët të pomegranit

  Përpara kursit kryesor, zakonisht i shërbej një skupe individuale të pomegranitit, ose kam sasi të vogël xhami të xhami të farave të shegës së pomegranit, si pjesë e secilit vend për të ftuarit për të shijuar si një pastrues me palë mes kurseve.

• 04 nga 08

  Kursi kryesor: Turqia e pjekur me mbushjen e orizit dhe gështenjës

  Për kursin kryesor, unë rekomandoj furrën e pjekur turqi, i gatuar si zakonisht do ta pjekni atë. Dallimi është mbushja.

  Në vend të mbushjes me bukë, kuzhina turke krenohet me mbushje me bazë oriz për mishin dhe shpendët e tyre.

  Ky recetë për turqinë e pjekur në furrë me oriz, gjethe me pisha dhe mbushje të rrushit ka gështenja opsionale të pjekura për të ndihmuar në mbajtjen e gjërave më të njohura. Është me të vërtetë e shijshme.

• 05 nga 08

  Në anën: Romano fasule në vaj ulliri

  Ju gjithashtu do të jeni të lumtur të dini se ka një alternativë turke në pjatën e dytë të rëndësishme të pushimeve - patate të pjekura. Në Turqi, gjellë quhet "pure e patates".

  Është një version i butë, i qumështit dhe pak i komplikuar i patate klasike të pjekurisë. Shkon në mënyrë të përkryer me gjeldetin, mbushjen dhe lëngjen që do të bëni me lëngjet e Turqisë.

  Nëse jeni të lodhur nga bizele të njëjta, karrota dhe qepë margaritar, provoni një nga shumë enët anësore të perimeve të përgatitura me vaj ulliri. Celeriac dhe karrota ose fasule Romano bëjnë një alternativë të mrekullueshme për perimet e vjetra me avull.

  Po në lidhje me patatet e ëmbla, ju kërkoni? Patatet e ëmbla nuk janë vendas në Turqi dhe nuk përdoren në gatim tradicional turk.

  Ju mund t'i gjeni ata këtu dhe atje në grocers specialiteti në qytetet e mëdha. Unë zakonisht zëvendësoj kungull zier për patatin e ëmbël.

  Vetëm vlim deri në tender, shtypni ujin shtesë me sitë, shtoni gjalpë, kripë dhe piper për shije, dhe aty keni atë. Ju mund të shtoni edhe disa sheqer kafe dhe marshmallows dhe piqem atë në furrë, ashtu si patate e ëmbël.

• 06 nga 08

  Ëmbëlsirë 1: kungull i kripur me krem ​​kokrra

  Asnjë menu pushimi nuk do të ishte i plotë pa ëmbëlsirë, si byrek me kungull. Më pëlqen byrek me kungull, por shpesh gjej se jam shumë e plotë pas vakt për të shijuar me të vërtetë.

  Unë mund t'ju ofroj një ëmbëlsirë shumë të butë kungull turke pa kore.

  Ëmbëlsira ëmbëlsuar ëmbëlsuar turke paketon po aq grusht kungull si byrek tradicional pa carbs shtesë. Është gjithashtu shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe duket e bukur.

• 07 nga 08

  Ëmbëlsirë 2: ëmbëlsirë me lëng qere

  Keni nevojë për një ëmbëlsirë të dytë për të ofruar? Mund të provoni edhe ëmbëlsirat turke ftua. Një tjetër ëmbëlsirë e ëmbël, e butë.

• 08 nga 08

  Kafe e Turqisë

  Asnjë vakt pushimi nuk do të ishte i plotë pa kafe ose çaj. Përfundoni darkën me një filxhan të mirë, të fortë të kafesë turke ose çajit turk të freskët.

  Garnizoni çdo filxhan ose xhami me një pjesë të kënaqësisë turke dhe një gotë të vogël dekorative me liker të aromatizuar si creme de menthe ose amaretto. Le të futni disa çaj turk dhe kulturë kafe në shtëpinë tuaj këtë sezon pushimi.