Si të përgatitni çajin e përsosur të kriketit

01 nga 05

Çfarë është një çaj kriket?

'Thwack' e lëkurës në shelg; duartrokitje e përgjumur nga snoozers pas provimeve; pishina në kopshtin e gjelbër; kohë e mirë dhe një fllad i butë; të gjitha shumica përmbledhin një pasdite të së dielës për kriket në Britani. OK, mund të jetë një pikëpamje pak romantike dhe dielli është diçka e rrallë, por me të drejtë e përshkruan apelin e traditës shekullore të kriketit të fshatit.

Thelbësore për një ndeshje të përsosur të kriket është Cricket Tea, shërbyer në gjysmë të rrugës përmes ndeshjes.

Nuk është çudi që çaji i përsosur i kriketit nuk është ndryshe nga çaji tradicional i pasdites. Unë jam i sigurt nga familja ime dhe shokët e çmendur të kriket që sanduiçe, scones, ëmbëlsira, kungull frutash (jo lëng) dhe shuarje e çajit janë të nevojshme. Çdo klub do të ketë të preferuarat e tyre, por ato rrallë devijojnë nga këto elemente vitale. Konkurrenca është e ashpër në prodhimin e sanduiçeve më të freskëta, scones më të lehta dhe ëmbëlsira me gëzof dhe mjerë nëse standardet nuk janë të larta

Në faqet në vijim, ju gjeni një përzgjedhje të recetave të provuara dhe të testuara për të ndihmuar në krijimin e çajit të kriketit të përsosur për t'ju ndihmuar në rrugën tuaj. Fatmirësisht, ju do të jeni të kënaqur të dini se nuk është vendimtare të kuptoni rregullat çuditëse të kriketit për të shijuar një pasdite duke shikuar ndeshjen (megjithëse ndihmon) dhe ju uroj fat të mirë të kuptoj nëse dëshironi të jeni më të përfshirë.

02 nga 05

Sandwiches për çaj të përsosur kriket

Ashtu si me një çaj pasdite, sanduiçe janë stalwarts që mbajnë çaj së bashku. Çdo sanduiç tradicional është i pranueshëm vetëm sigurohuni që mbushjet janë mjaft të forta për ata sportistë dhe spektatorë të uritur.

Nuk ka asgjë si britanike në arenën sanduiç si sanduiçe me gishta të cilat janë feta të bukës së hollë të bardhë, butësisht me copëza të prera. Vetëm pse të prerë korrjet janë prerë askush nuk e di, përveç se ata ishin, dhe ende janë, konsiderohen më të rafinuar dhe shpesh konsiderohet të jetë pak i shtrenjtë. Këto sanduiçe të hollë janë gjithmonë të mirëpritur, por nuk do të jetë aq e mbushur si një roll, kështu që ju do të duhet më shumë.

Mbushjet tradicionale për sanduiçe të gishtave

• Kastravec - kastravec të prera hollësisht, të pastër, një klasik
• Veza dhe kresha - veza e zier e copëtuar e lidhur së bashku me një majonezë të vogël dhe një sasi të madhe të kërpudhat.
• Salmon dhe kastravec - zakonisht kjo do të ishte salmoni i konservuar në krye me feta të holla të kastravecave të peeled. Tuna gjithashtu bën një mbushje të mirë.
• Ham - preferuar, feta të përdorura të proshutë të pjekur ora zier.
• Mish dhe rrikë - feta të viçit të ftohtë me një shpëlarje të lehtë të kremit të rrikë dhe një sasi e vogël e lakërishtë, e përsosur.
• Chicken Coronation - një tjetër sanduiç klasik i mbushur nga një pjatë e projektuar për kurorëzimin e Mbretëreshës Elizabeta II në vitin 1952 si një përfaqësim i, atëherë, natyra koloniale e Perandorisë Britanike.
• Djathë dhe bishtajore - kjo do të ishte feta e hollë ose djathë i integruar dhe një shpëlarje e lehtë ose e bishtajës Branston ose një chutney shtëpi .
• Sandwiches domate - më pak të njohura, pasi ata mund ta bëjnë bukën të lagur, shërbejnë vetëm nëse mund t'i bëni ato të freskëta.

Të gjitha mbushjet e mësipërme të sanduiçit mund të vendosen në rrotullat e gishtave, ose buka për bukë për një sanduiç të ndezur.

03 nga 05

Savouries për një çaj kriket

Sandwiches dhe rrotullon janë peshë e rëndë e pjesës këndshëm e çajit kriket, por nuk e konsiderojnë trajton të tjera këndshëm. Këto janë klasike të vërteta të cilat meritojnë një vend në tryezë (dhe për të cilin cricketers do të jenë shumë mirënjohës).

• Rolls suxhuk
• Mini derr Pies
• Vezë me skoce
• Salmon dhe Brokoli Quiche

04 nga 05

Scones dhe ëmbëlsira për çaj të përsosur të kriket

Mos u bëni edhe të mendoni për të shërbyer një çaj kriket pa një gamë të ëmbëlsira dhe scones. Sandwiches janë të mëdha, savories rëndësishme, por ëmbëlsira dhe scones janë thelbësore.

Shkurret dhe ëmbëlsira gjithashtu do të jenë komponentët e çajit tuaj për të nxitur më shumë konkurrencë; një sfungjer featherlight, scones me shije frutash të freskëta me një copë buke të bërë në shtëpi ... presioni është në. Mos lejoni që kjo konkurrencë të vihet jashtë, zakonisht është mirëkuptuar dhe një pjesë e tundimit rreth çdo çasti britanik. Shikoni këto receta, disa me video shoqëruese dhe do të jeni mirë.

Një tortë që duhet shërbyer është Sponge Victoria. Kjo tortë e thjeshtë, është e dashur nga të gjithë dhe ju mund të jazit tuaj me shtimin e bllokim dhe krem ​​ose në kulmin e verës pse të mos shtoni disa luleshtrydhe të freskëta ose mjedra. Një tortë frutore Battenberg gjithmonë ngre një buzëqeshje dhe mos harroni çokollatën ose një tortë tradicionale të frutave .

• Perfect Scones
• Si për të bërë Scones Video
• Victoria Sponge Cake Recipe
• Këshilla për të bërë një sfungjer të ndezur
• Recetë më të mirë të çokollatës
• Battenberg Cake Recipe
• Recetë me Rich Cake Rich Fruta

05 e 05

Pije për çaj të përsosur të kriket

Nuk ka shpërblime të mëdha për të kuptuar se cilat pije janë shërbyer në një çaj kriketi ... sigurisht shumë çaj dhe shumë. Ju nuk do të falënderoheni për të shërbyer çaj 'të zbukuruar', të rrini në çajin e zi të zi dhe të leni nga Earl Grey dhe teas fancier si një opsion. Mos harroni, ju do të duhet një çajnik i madh.

Një pije tjetër popullore në një çaj krikësh është Fruit Squash, kjo nuk është lëng frutash, por një pije frutash e holluar me ujë, e cila ka qenë e njohur në Britani dhe Irlandë qysh në fillim të shekullit të kaluar.