7 receta të shijshme të çajit të qumështit nga e gjithë bota

Si e keni shijuar çajin e qumështit? Nëse jeni një tifoz për një kohë të gjatë ose një i ri i interesuar në provimin e disa pijeve të reja, ju do të befasoheni këndshëm me recetat e çajit të qumështit që kemi për ju.

Qumështi është një nga aditivët më të popullarizuar të kafesë dhe çajit në botë. Për shkak të sheqernave natyrore (të njohur si lactose), ajo shton ëmbëlsi. Qumështi me yndyrë në të (p.sh., qumështi i plotë, gjysma e gjysma , krem, dhe 2% qumësht) gjithashtu mund të shtoni trupin dhe pasurinë në çaj .

Në përgjithësi, çaji i qumështit është bërë me një bazë të çajit të zi. Këto kanë tendencë të jenë teas të guximshme Assam dhe teas Ceilon në vend të vetë-pinë nga Qimen, Darjeeling dhe Nilgiri. Çaji i qumështit gjithashtu mund të bëhet me lloje të tjera të çajit, si p.sh.

Nga masala chai indiane në çaj të qumështit në Hong Kong për çajin e qumështit në stilin britanik, këtu janë disa nga shumë mënyra për të shijuar çajin e qumështit.

• 01 nga 07

  Çaj Thai Çaji

  Ngjashëm me Thai Tea Iced dhe Thai Coffee Iced, kjo çaj vjen me një dozë të rëndë të qumështit. Ajo shërbehet mirë dhe e ngrohtë dhe është një pije shumë qetësuese.

  Ky recetë Thai Tea Milk përmban si qumështin e kondensuar ëmbël dhe qumështin e avulluar me vetëm pak sheqer, kështu që është krejtësisht e ëmbël. Kjo kontrast me shumë erëza si kardamom, kanellë, tamarind dhe vanilje dhe është i përsosur me një çaj Ceiloni .

• 02 nga 07

  Çaj i indian me djathë

  Më gjerësisht i njohur në Perëndim si "chai" ose "chai tea", masala chai është një përzierje e erëzave, çajit, sheqerit dhe qumështit. Ai përshëndet nga India, ku ndryshimet kanë shumë bollëk.

  Shumëllojshmëria e pijeve nën flamurin "chai" është zgjeruar edhe më tej, pasi pija u përhap jashtë përtej nënkontinentit indian. Ju mund të eksploroni receta për Kashmiri chai dhe kafeinë pa chai, si dhe një hap pas hapi tutorial për të bërë masala chai nga zeroja.

• 03 nga 07

  Çaji britanik i qumështit

  Thuhet se zakonet e shtimit të qumështit në çaj filluan në Francë dhe më vonë u rrënjosën në Angli. * Sot, është e zakonshme për njerëzit në Angli që të shtojnë qumësht dhe sheqer në çajin e tyre, ndërsa në Francë njerëzit priren të preferojnë pak limon në brew e tyre.

  Ky udhëzues për çajin e qumështit në stilin britanik përfshin një pasqyrë të çajit në Britani, si të krijoni një "filxhan çaji të përsosur" (një ide ideale britanike nëse ndonjëherë ka qenë një) dhe si t'i shtoni qumësht filxhanit të çajit.

  * Francezët nuk ishin të parët që i shtonin qumështit çajin e tyre. Në ditët e hershme të çajit, pjesë të mëdha të çajit pu-erh të ngjeshur nga Yunnan, Kinë, u treguan në Tibet, ku ata ishin zier me gjalpë jak.

• 04 nga 07

  Hong Kong Qumësht Çaji

  Çaji i qumështit në Hong Kong është një karikaturë e çajit britanik të qumështit. Është e trashë, tepër qumështore dhe tepër e ëmbël. Kjo është për shkak se qumështi i kondensuar i ëmbël ose qumështi i avulluar është përbërësi kryesor.

  Pije çuditërisht interesante dhe jashtëzakonisht e lehtë njihet edhe si "çaj pantyhose" ose "çaj i çarçafëve të mëndafshit". Mund të përshtatet në një pije Hongkongese të çajit të quajtur Yin-Yang Coffee-Tea .

• 05 e 07

  Çaj me qumësht flluskë

  Çaj flluskë (ose "çaj boba") thuhet se është krijuar në Tajvan si një trajnim pas shkollës për fëmijët. Sot, është shumë popullor në Tajvan, Hong Kong dhe pjesë të caktuara të SHBA dhe Kanadasë (veçanërisht në Bregun Perëndimor dhe në Nju Jork).

  Variacionet janë të bollshme, por kjo recetë me margaritarë tapiokë dhe një shurup të thjeshtë shtëpi e kap thelbin e krijimit të çuditshëm mjaft mirë.

• 06 nga 07

  Çaji i qumështit shafran i Indisë

  Teknikisht një infuzion bimor , "çaj" shafran i Indisë ka qenë prej kohësh përdorur në Ayurveda si një ilaç për kockat dhe shëndetin e përbashkët. Thuhet gjithashtu që të përmirësohet fokusi mendor, kështu që kjo është një mëngjes i mirë në mëngjes ose në mes të pasdites.

  Ky çaj i ngrohtë dhe i djegur është jashtëzakonisht i këndshëm dhe është mjaft i lehtë. Vetëm sigurohuni që përdorni vajin e bajames sepse është i vetmi vaj që punon (na besoni).

• 07 i 07

  Iced Black Tea Latte

  Ne nuk mund ta përfundojmë këtë listë pa ndarë vetëm një latte çaji të ftohtë dhe kjo është shumë ndryshe nga Matcha Latte. Ajo përmban një përzierje të çajit të mëngjesit dhe e lëviz këtë recetë në kategorinë 'zgjim-up' për mëngjeset e zënë.

  Receta është e lehtë dhe përgatitet pak si një latte e ekspreseve të ftohtë, por me një koncentrat të çajit të zi në vend të ekspresit. Falë qumështit, është duke mbushur mjaftueshëm për të bërë një mëngjes të mrekullueshëm në lëvizje.