Një Koleksion i Recipes Essential Kugel

Kugels shpjegoi se historiani i ushqimit, Rabbi Gil Marks, në Enciklopedinë e tij të Ushqimit hebre , filloi 800 vjet më parë në Gjermani. Fillimisht një përzierje e thjeshtë niseshteje e gatuar në stomak Shabbat, kugels evoluar gjatë shekujve në stil, metodë gatim (ata tani janë pjekur përgjithësisht në një pjatë, në vend se simmered në një merak gjatë natës), dhe një shumëllojshmëri të përbërësve. Prej kugelëve të qumështit të qumështit (hajvan) në kugel të patates, në versionet e mbushura me fruta, perime (ose të dyja!), Këtu do të gjeni një gamë të gjerë opsionesh për çdo gjë nga Shabbat ose darka e festave për brunches ose potlucks.