11 Kungull i begatshëm latino-amerikan dhe ëmbëlsirat e patates

Të gjitha llojet e kungujve të dimrit dhe patateve të ëmbla janë amtare në Amerikë dhe figurojnë dukshëm në kuzhinat e Amerikës Veriore dhe Jugore dhe Karaibe. Megjithëse nuk janë të lidhura ngushtë me botanikët, patatet e ëmbël dhe kungulli i kungullit kanë ngjyra, textures dhe shije të ngjashme dhe përdorimet e tyre shpesh mbivendosen.

Goditje disa jetë të freskët në tryezën tuaj të vjeshtës / dimrit me recetat e mëposhtme nga Meksika dhe Amerika Latine në përgjithësi.

• 01 nga 11

  Pepitas

  Kur një kungull apo kungull tjetër dimëror pritet në Amerikën Latine, këto fara përdoren në secilën prej mënyrave të shijshme, nga salcat e shijshme deri në ëmbëlsirat e ëmbla . Në Meksikë, përdorimi më i zakonshëm për këto fara (i quajtur pepas ose pepitas) është si një meze e lehtë e kripur. Ato mund të jenë të pjekura në furrë ose në furrë të gatuar, në guackë ose jashtë. Mësoni të bëni snacks themelore të pepitës, fara kungull me kandil , ose fara pjekur me kunguj 3 mënyra .

  Nëse ju merrni pak më shumë ambicioz, provoni Pepita Brittle ose Pumpkin Seed Brittle.

• 02 nga 11

  Calabaza en Tacha (kungull i kungull)

  Më meksikanët e të gjitha mënyrave për t'i shërbyer kungujve (ose kungujve të ngjashëm të dimrit) janë të ëmbëlsuar - dmth., Gatuar dhe shërbyer me një sheqer kafe, kanellë dhe shurup lëng portokalli . E hani si një meze të lehtë, ëmbëlsi, ose mëngjes, Calabaza en Tacha është një nga enët më tradicionale për festimin e Ditës së të vdekurve gjatë gjithë nëntorit. Provoni këtë trajnim të thjeshtë për veten tuaj!

• 03 nga 11

  Krem me supë me patate të ëmbël

  Dreka në Meksikë shpesh fillon me një supë krem , dhe kjo është një nga ato më të mirat. I mbushur me aromë fshatarësh të përbërësit kryesor dhe parfumit të bimëve, kjo supë me patate të ëmbël të butë dhe të butë është ushqim i pastër.

  Nëse ajo që keni në dorë është kungulli në vend të patateve të ëmbla, provoni një supë me kungull Vegan Trinidadian ose një Supë Creamy Pumpkin .

• 04 nga 11

  Tamate e ëmbël patate

  Ata kanë emra të ndryshëm në toka të ndryshme - humitas, pasteles, hallacas, pamonhas, etj. - por tamales në një formë ose në një tjetër janë të gëzuar në shumicën e vendeve të Amerikës Latine . Ky version, i bërë me masa të zakonshme harina plus pure patate të ëmbël, proshutë, qepë dhe rrush të thatë, do të punojë mrekullisht për ju për çdo rast vjeshte.

• 05 nga 11

  Kungull Empanadas

  Cfare mund te jete me shume Amerikano Latine se Empanadas ? Gëzuar në të gjithë kontinentin amerikan dhe të përzier me variacionet rajonale, pak ushqime mund të mundin empanadat për aromë, shpirt dhe transportueshmëri . Bëni disa nga tuaj me këtë recetë për Empanadas kungull kungull apo Halloween Butternut kungull Empanadas .

  Nëse keni mollë (ose mbushje me byrek me mollë) në dorë, provoni Apple Empanadas .

• 06 nga 11

  Kungull Fritters

  Nëse ju vendosni për Picarones peruan (tradicionale në qytetin e Lima) ose për indian indian kungull Fritters , ju do të bëjnë përdorimin e shkëlqyer të kungull pure tuaj. Festa në picarones si ëmbëlsirë, fritters si një meze, ose një si një rostiçeri të mrekullueshme.

• 07 nga 11

  Pumpkin Flan lc

  Flan erdhi në Amerikë me pushtuesit spanjollë dhe është bërë një ëmbëlsirë e preferuar në Botën e Re, me versionet e saj të përgatitura në të gjitha vendet e Hemisferës Perëndimore . Ishte e natyrshme që kjo pjatë e dashur të bashkohej me përbërës lokalë si kungulli. Mos shkoni një ditë tjetër pa u përpjekur Pumpkin Flan , Pumpkin Maple Flan, ose Gluten Free Pumpkin Caramel Flan,

• 08 nga 11

  Mish viçi në një kungull

  Argjentina është e njohur për mishin e saj, dhe kjo është një nga mënyrat më origjinale për ta përgatitur atë. Carbonada en Zapallo (një merak i butë që shërbeu në një guaskë kungull) kënaqet sytë me risinë e saj dhe ushqen trupin dhe shpirtin me përbërës të shëndetshëm. Jepni vaktet tuaja të festës së nëntorit ose dhjetorit një nxitje të kënaqësisë ushqyese nga kjo vakt në një kungull.

• 09 nga 11

  Arepa sanduiç me patate të ëmbla dhe fasule

  Kuzhina kolumbiane dhe venezueliane shfaqin arepas , ëmbëlsira misri të gatuar në pjata që hanë në mënyra të ndryshme, duke përfshirë ndarje dhe mbushur si një sanduiç. Ky interpretim me fasule të zeza, spinaq dhe copa të patates së ëmbël mund t'ju godasë si një zbulesë e vërtetë sanduiç.

• 10 nga 11

  Kauzë e patates së ëmbël

  Kauza Rellena, një gjellë me patate të pjekura dhe një përzierje me mish ose ushqim deti është një nga entrat më të dashura të Perës. Ndërroni patate tradicionale të bardha ose të verdha për patate të ëmbla dhe shtoni disa qumësht të kondensuar, arra dhe kastravecat, dhe ju vini në këtë version të mrekullueshëm - Causa de Camote - që punon shijshëm si një kurs i parë ose një ëmbëlsirë.

• 11 e 11

  Pumpkin Arroz con Leche

  Pudingja e Rajsit është një nga ato desserts kudo në Amerikën Latine dhe, në fakt, një numër i madh vendesh anembanë globit. Visheni atë për vjeshtë me disa kunguj, sheqer kafe, dhe kanellë .

  Një tjetër opsion joshës: Kungull Tres Leches Cake.