Lentils formojnë një pjesë të rëndësishme të çdo vakt indian. Zakonisht shërbeu si një pjatë anësore, ata janë një mënyrë e shijshme për të marrë proteina tuaj për ditën. Shumëllojshmëria e thjerrëzave të përdorura dhe stilet e ndryshme që ato bëhen në pjesë të ndryshme të vendit do të thotë që mund të provoni një ditë të ndryshme!
01 nga 18
Rajma - Kuq Kujdesi Bean CurryShërbyer Rajma me oriz të zier të zier, sallatë Kachumbar, dhe turshi juaj i preferuar.
02 nga 18
Chole - North Indian Chickpea CurryShërbyer këtë kënaqësi të turmës me tuba të nxehtë dhe të shoqëruar nga Pooris / Bhatooras (bukë e pjekur indiane).
03 nga 18
Sambar - Indian Jugore Curry Lentë Shërbyer Sambar tubim të nxehtë me Idlis, Vadas ose thjesht oriz ziera të thjeshtë dhe të thjeshtë.04 nga 18
Lehsuni Daal - Lëngje me aromë të hudhër Made me maja masal (thjerrëzat portokalli) kjo pjatë është e thjeshtë dhe shumë e shijshme. Është në fakt gati një element kryesor në shumicën e shtëpive.05 nga 18
Kaali Daal - Luleshtrydhe e Zezë Veriore e Jugut Kaali Daal është gjithashtu i njohur si Ma Ki Daal (thjerrëzat e nënës) pasi ajo është e shëndetshme dhe e shijshme! Shërbyer atë me një pjatë anash dhe Naans (tandoor pjekur bukë) ose Gjalpë pule dhe Naans.06 nga 18
Masala Daal Kjo është receta e mamit tim kështu që unë u rrita të haja dhe ta dua këtë Masala Daal!07 nga 18
Tadka Daal - thjerrëzat e rrëmbyeraKa shumë versione të kësaj gjellë jashtëzakonisht popullore në Indi! Një nga ushqimet e mia të preferuara është Tadka Daal shërbyer me oriz të zier.
08 nga 18
Shahi Daal - Curry i përzier me thjerrëz Shahi Daal kombinon pesë lloje të ndryshme Daals (thjerrëzat) dhe prandaj njihet gjithashtu si Panchratan (pesë gems) Daal.09 nga 18
Daal Buhara - Bukhara Style Lentils e zezë
Bukhara-style gatim është nga Provinca North West Frontier e asaj që dikur ishte India para ndarjes ka ndodhur në pavarësi. NWFP është tani në Pakistan, por ky stil i pasur i gatimit ende për fat të mirë e ndan kufirin dhe është i dashur në të dyja anët!10 nga 18
Palak Ki Daal - Lentils me spinaq Unë e dua këtë Daal për dy arsye - është e shijshme dhe e mbushur me gjëra të mira!11 nga 18
Sooki Moong Ki Daal - Ndajeni Fried Moong DaalNdryshe nga enët e tjera Daal të cilat zakonisht kanë një qëndrueshmëri si supë, kjo është e thatë! Shërbyer atë me Chapatis nxehtë (flatbread indian) ose Parathas (panxhar pan-fried Indian) dhe turshi tuaj të preferuar.
12 nga 18
Sindhi Kadhi - Sindi me lyer me qime me perime të përzieraKjo kerri e mbushur plot me perime dhe e bërë me domate dhe miell gram , kështu që është gjithashtu ushqyese.
13 e 18
Daal Gosht - Mish me thjerrëzat Kjo pjatë e shëndetshme e bën një vakt të madh me një enë. Shto një sallatë të gjelbër dhe je në biznes!14 nga 18
Dahi Vada - Duhanca me thjerrza të shijshme në kos Dahi Vada mund të jetë lehtësisht një pjatë kryesore në një ditë të nxehtë pasi mund të jetë shoqërimi i përsosur me enët e tjera të mishit ose perimeve në një rast të veçantë.15 nga 18
Bisi Bele Bhaath - Luleshtrydhe të Indisë Jugore me RajsKjo pjata e shijshme e orizit nga India e Jugut mund të hahet gjithçka vetë. Shtoni një turshi të butë për shije shtesë.
16 nga 18
Daal Paratha - Lëng i mbushur Paratha
Ju mund ta bëni edhe këtë 'mbushur' Paratha (pan panxhar i skuqur indian) me mbetur Daal. Daal Paratha është një mëngjes i shkëlqyeshëm ose gjellë mëngjesesh.17 nga 18
Daal Poori - Lëng i mbushur Poori
Shërbyer këtë bukë të thekur, të artë të bërë nga çdo mbetur Daal (gjalpë me thjerrëz), me një pjatë vegjetariane dhe shijen tuaj të preferuar.
18 nga 18
Moong Daal Halwa Shërbyer Moong Daal Halwa ngrohtë me një lugë akullore vanilje dhe ju do të merrni shumë kërkesa për sekonda.