Recipes Autentike Indian Curry

Fjala "kerri: është sinonim me ushqimin indian! Edhe pse, siç besohet gjerësisht, jo të gjitha ushqimet indiane janë curries, ka disa shembuj të shijshëm në këtë kuzhinë të ndryshme, ekzotike. Ju jeni në kontroll të sizzle.

Këtu është vetëm një mostër e vogël e recetave për ju që të provoni në kuzhinën tuaj.

• 01 nga 11

  Recetë bazë të karamellit të pulave

  Kjo më themelore e recetave të pulave është gjithashtu një nga më të shijshmet. Shërbyer kerri pule me chapatis nxehtë (flatbread indian) ose oriz të ziera të thjeshtë.

• 02 nga 11

  Maharashtrian Chicken Curry Recipe

  Kerri Maharashtrian pule është bërë me qumësht kokosit, një lëndë e gatim Maharashtrian. Maharashtra ndodhet në rajonin perëndimor të Indisë, dhe kryeqyteti i saj është Mumbai. Kuzhina shkon nga butë deri në pikante. Shërbyer këtë me oriz dhe një sallatë të gjelbër për një kurs kryesor ose si një pjatë e thjeshtë.

• 03 nga 11

  Kofta Curry (Meatball) Recipe

  Të koftas (qofte) në këtë pjatë mund të bëhen me mish lope, qengj apo pulë, paste hudhër dhe garam masala. Ata bëjnë një vakt të madh kur shërbehet me oriz dhe ushqim kaera .

• 04 nga 11

  Peshku Kofta Curry Recipe

  Peshku kofta curry është bërë me topa peshku në një lëng mishi të trashë që mund të shërbehet si një gjellë drekë ose darkë kryesore. Shoqëroje me një sallatë jeshile ose gjellë vegjetariane. Mos lejoni që lista e gjatë e përbërësve ose udhëzimeve t'ju mashtrojë. Peshku kofta kerri vlen çdo minutë që shpenzoni duke e bërë atë.

• 05 nga 11

  Recetë Madras Lamb Curry

  Madras kerry ka një reputacion për të qenë një pjatë e zjarrtë, por asnjë curry nuk është bërë tradicionalisht në Indi. Kjo gjellë popullore është, në të vërtetë, një version perëndimor i asaj se si mendohet të bëhen curries të mishit në jug të Indisë . Këtu është se si ta bëni atë duke përdorur erëza tradicionale indiane jugore.

• 06 nga 11

  Goan Peshku Curry Recipe

  Së bashku me oriz, curries peshk janë ushqimet kryesore të Goa, shteti më i vogël në Indi. Në këtë stil, është e errët dhe me aromë. Tuna shije veçanërisht të mirë në peshk Goan peshk, por ju gjithashtu mund të përdorni çdo peshk me mish të bardhë të fortë.

• 07 nga 11

  Recetë tradicionale të peshkut të peshkut

  Kjo kerri është me të vërtetë e shijshme. Përbërësit e përdorur për ta bërë atë tregojnë një përzierje të të dy ndikimeve indiane dhe veriore indiane të kuzhinës. Shërbyer atë me gyp të orizit të nxehtë të zier.

• 08 nga 11

  Peshku i Indisë Jugore të Peshkut (Meen Kulambu) Recipe

  Tamarindja në këtë kajsi të peshkut me bazë lëng mishi i jep asaj një shije të bukur të lëngshëm që shkon mirë me oriz të zier. Në fakt, kështu është ngrënë tradicionalisht.

• 09 nga 11

  Vezë Curry (Anda Curry) Recipe

  Ka disa stile të ndryshme për të bërë kerri veze dhe kjo recetë është e Veriut indiane në origjinë. Shërbejeni atë me një pjatë anash dhe oriz.

• 10 nga 11

  Chickpea Curry (Chole) Recipe

  Ka aq shumë receta për të bërë chole si ka familje në Indi Veriore. Shërbejini këta tifozë të këndshëm të nxehtë dhe të shoqëruar nga pooris ose bhatooras ( feta e pjekur indiane e skuqur).

• 11 e 11

  Kuq Kujdesi Bean Curry (Rajma Dal) Recipe

  Kjo pjatë është jashtëzakonisht popullore jo vetëm në pjesën veriore të Indisë, por edhe në vende të tjera. Shërbejini Rajma me oriz të ziër të zier, sallatë kachumber, dhe turshi juaj i preferuar.