Pajisja e qilarit tuaj me herbs bazë dhe erëza
Nëse jeni duke ngritur shtëpi, ju do të duhet të mbani disa herbs bazë dhe erëza në dorë për t'u përgatitur për çdo recetë. Megjithëse këto raftet dhe turntables mund të jenë tërheqëse dhe të dobishme në countertop tuaj, është mirë të ruani të gjitha bimët dhe erëza në një vend të ftohtë dhe të errët, larg burimeve të nxehtësisë dhe dritës. Ju mund të blini butona të lira për t'u përshtatur brenda kabinetit tuaj për një akses më të lehtë.
Edhe pse herbs dhe erëza nuk do të "shkojnë keq", në vetvete, ata patjetër do të humbasin potencë e tyre me moshën, dhe fara të tilla si poppy dhe susam do të merrni rancid. Shumica e bimëve dhe erëzave të tërë do të mbajnë aromën e tyre rreth 1 vit, ndërsa versionet e thata dhe tokë përdoren më së miri brenda 6 muajve.
Bimët e thata duhet të grimcohen në mes të palmave të duarve tuaja për të liruar shijen e tyre para se të shtoni receta. Si rregull i përgjithshëm për shumicën e bimëve, 1 lugë çaji barishte mund të zëvendësohet për 1 lugë gjelle barishte të freskëta të copëtuara.
Kjo listë është një udhëzues i përgjithshëm. Merrni shijet tuaja në konsideratë kur zgjedhni bazat tuaja të qilarit. Lidhjet do t'ju çojnë në informata më të detajuara për secilën prej bimëve dhe erëzave:
Basics Pantry: Videos dhe erëza
• Allspice , terren dhe i tërë• Niseshte Arrowroot
• Basil
• Gjethet e gjirit
• Pluhur djegës
• Kanellë , toka dhe shkopinj
• Doreza, toka dhe e tërë
• Korianderi , toka
• Krem Tartari
• Qimnon, terren
• Pluhur curry
• Kopra e farërave
• Fara kopër
•
• Pluhur hudhër
• xhenxhefil , terren
• Majorani, i tharë
• Mint, tharë
• Mustardë , tokë e thatë
• Nutmeg
• Pluhur qepësh
• Oregano , e tharë
• Piper , hungarez i ëmbël
• Piper, cayenne, thekon të thata të kuqe
• Peppercorns , të thata të zeza
• Farërat e luleve
• Rozmari , i tharë
• Sage , e tharë dhe e fërkuar
• Kripë , tavolinë dhe Kosher
• Farërat e susamit
• Tarragon , i tharë
• Trumzë , terren dhe të thata
• Shafran i Indisë
• ekstrakt
Listat e Bazat e Pantryve të tjera:
• Bazat e konditimit• Staples (furnizimet standarde)
•