Snoe Gin Fizz është një pije freskuese popullore e frutave dhe një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar shijen e ëmbël të një gin të madh sloe. Kjo pije është e lehtë për t'u përzierë dhe është një koktej i këndshëm për ditët e verës dhe pranverës në oborr.
Nuk ka një recetë me një madhësi-të gjitha për një Sloe Gin Fizz. Siç do ta shihni më poshtë, ka shumë mënyra që ju mund ta përshtatni atë me shijen tuaj individuale ose për një gin të veçantë. Receta bazë ndan gin sloe me gin të rregullt. Nëse ju keni një nga gins të mirë-hartuar sloe (ose preferuar tuaj në shtëpi), ju mund të dëshironi të kaloni gin të thatë në Londër plotësisht.
Pa marrë parasysh se në cilën mënyrë e merrni, Sloe Gin Fizz është një pije fantastike. Është koktej perfekt hyrjeje për shijen e ëmbël të xhinës sloe, e cila po sheh një rikthim dhe përdoret në një numër të koktejave klasike .
Çfarë është Sloe Gin?
Pavarësisht nga emri i saj, gin sloe nuk është një gin. Kjo është një liker i kuq i bërë me sloes, një lloj kokrra të kuqe nga shkurret (ose gjarpërinjtë). Sloe është një frut i zi-i zi i cili është një lloj kumbull dhe mund të duket si një kryq në mes të asaj dhe një boronicë.
Sloe ka një shije shumë të thekshëm dhe nuk rekomandohet për t'i ngrënë ato të papërpunuara. Në vend të kësaj, ata janë të mirë gëzuar si një përbërës së bashku me një ëmbëlsues për të kontrast kripë. Kjo është arsyeja pse ata janë aq të popullarizuar në bllokime, ruajtje dhe, natyrisht, gin sloe.
Gin Sloe shpesh do të ketë një bazë gin ose vodka dhe ëmbëlsohet me sheqer. Është gjithashtu e lehtë për të bërë vetë gin tuaj sloe nëse keni qasje në fruta. Bima është e bollshme në shkallët e Anglisë. Kjo është arsyeja pse gins anglisht sloe janë aq popullor dhe gin shtëpi sloe është pjesë përbërëse e kuzhinës britanike.
Një interes i ripërtërirë botëror në gin sloe ka bërë një ndryshim të rëndësishëm në cilësinë e gins sloe të prodhuara komercialisht. Pjesa më e madhe e kësaj filloi kur Plymouth Gin vendosi të ringjallë një recetë tradicionale duke përdorur sloes reale. Është një nga gins më të mira dhe më të gatshme për t'u gjetur sot.
Distillers më shumë kanë kapur në revolucion gin sloe. Markat si Hayman, Bramley & Gage, Gordon, dhe Sipsmith kanë gins shumë mbresëlënës sloe si.
Ju mund të dëshironi të shmangni markat më të lira si DeKuyper dhe Paramount. Shumë nga këto nuk përdorin përbërësit më të natyrshëm. Disa dekada më parë, ishte e nevojshme për t'i blerë këto, nëse nuk e bëtë vetë. Për fat të mirë, ne kemi mundësi më të mira sot.
Ju do të gjeni se disa gins sloe shënim "i butë në krye" në etiketë. Kur të tronditet, do të ketë një kokë të butë në krye të këtyre gins. Efekti është i ngjashëm me shkumën e një kokteje vezësh dhe pse Sloe Gin Fizz nuk kërkon vezë të gjetur në Gin Fizz popullor.
- Patxaran është një liker spanjoll i ngjashëm me gin sloe që gjithashtu është bërë me sloes.
- Ajo do të ndryshojë, por shumica e gins janë më shumë se 26 për qind alkool nga vëllimi (52 provë).
Një udhëtim në kohë me koktejet e Sloe Gin
Gin Sloe nuk është një nga përbërësit më të zakonshëm në shirit , por ajo bën një pamje të rastësishme. Ajo është më e famshme për Sine Gin Fizz dhe Sloe Vidë . Ky i fundit ka variacione të panumërta që shtojnë një përbërës ose dy. Bartësit gjithashtu kishin disa argëtim me emrat: "Sloe vidhos kundër murit" shton një Galliano float si ne shohim në Harvey Wallbanger .
Ju mund të vëreni se disa nga këto kokteje dhe të shtëna janë mjaft popullore. Shumë prej tyre u krijuan kur gin sloe arriti kulmin gjatë viteve '70 dhe '80. Kjo përfshin edhe simpatinë e koktelit të Alabama Slammer , si dhe rekreativë si Alabama Slammer dhe Kool-Aid . Flamingo Pink dhe Purple Viking gjithashtu vijnë nga kjo epokë.
Ndërsa ata janë argëtues dhe pak quirky, gin gjithashtu ka një vend në pije classier. Disa prej tyre janë kokteje klasike që nga fillimi i shekullit të 20-të. Ne kemi rakiun e kajsisë dhe kënaqësinë e rum-it të quajtur Millionaire Cocktail dhe San Francisco Cocktail , që i jep më shumë sasi të një trajtimi "të vërtetë Martini".
Charlie Chaplin ishte një hit në vitet 1910 dhe '20 në Waldorf-Astoria dhe për një kohë të gjatë ka mbetur një pije e preferuar nga gin. Pak kohë më parë, disa mixologë dinakë krijuan një koktej shoqërues, Lita Grey . Kjo pije moderne e Champagne ka një stil klasik dhe është emëruar pas nuses adoleshente Chaplin.
Natyrisht, ne nuk mund të diskutojmë gin sloe pa përmendur Flaming Homer ose "Flaming Moe", nëse preferoni. Është një pije e çuditshme e krijuar në " The Simpsons " dhe është një nga ato çuditjet që është ndoshta më i miri në botën e karikaturave.
Pa marrë parasysh se si ju vendosni për të përzier gin sloe, kjo është sigurisht një shpirt me vlerë të kontrolluar. Ka një arsye të mirë përse shihet valët e popullaritetit gjatë shekullit të kaluar. Dikush mund të thotë edhe se ju mund të bëni një udhëtim "sloe" nëpër kohë me disa kokteje të mira sloe gin.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 ons
- gin sloe
- 1 ons
- xhin
- 3/4 ons
- lëng limoni të freskët
- 1 lugë çaji
- shurup i thjeshtë
- 1 filxhan akulli
- 4 ounces sode ujë
Si ta Bëni
- Hidh gin sloe, gin, lëng limoni, dhe shurup thjeshtë në një shaker koktej mbushur me akull.
- Shkundni mirë .
- Shtrëngoni në një xhami të lartë të mbushur me akull.
- Plotësoni me ujë me sode.
Përshtasni Sizzen Gin Fizz për të përshtatur shijen tuaj
Ju do të gjeni shumë receta të ndryshme për një Sloe Gin Fizz. Shumica e ndryshimeve varen nga shijet personale dhe mund të jetë më mirë të japësh disa përpjekje për të parë se cilat më pëlqen më së miri. Ndërsa eksperimentoni me gins të ndryshme, ju mund të gjeni se disa prej këtyre funksionojnë më mirë se të tjerët.
- Përdorni një përzierje të thartë sesa lëng limoni dhe shurup të thjeshtë.
- Skip gin dhe derdh një e shtënë të plotë të gin sloe (veçanërisht në qoftë se ju keni një gin sloe cilësisë).
- Rregullo shurupin e thjeshtë për të përshtatur shijen tuaj dhe gin sloe që po përdorni.
- Split sode, mbushur në gjysmë të rrugës me sodë të thjeshtë dhe pjesa tjetër me limon limoni sode.
- Hiqni ëmbëlsuesin krejtësisht ose përdorni sheqer të grimcuar në vend të shurupit të thjeshtë.
Sa e Fortë Është Gon Sloe Fizz?
Për ta bërë Sloe Gin Fizz me topin me shije frutash që duhet të jetë, ndoshta do të derdhësh 3 deri 4 ounces sode ujë për të mbushur xhamin. Me gin mesatare sloe dhe një gin 80-proof, ky koktej është një pije shumë e qetë në një 10% të butë ABV (20 prova ).
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 496 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 18 mg |
| karbohidratet | 66 g |
| Fibër diete | 10 g |
| proteinë | 19 g |