14 enë spanjolle dhe latino-amerikane për mëngjes

Për disa arsye, mëngjesi i drekës duket të jetë një nga formatet më të vogla sociale të përbashkëta. Ne më shpesh kemi gatim dhe darkë ose koktej, por brunch ka shumë për atë: ju nuk keni për të marrë deri në fillim të hershme ose të shkojnë në shtrat vonë, duke shërbyer pije është padyshim fakultative, një mjedis me diell shton popullsisë humor të mirë, dhe kodi i veshjes zakonisht nuk është i shqetësuar.

Në rastin e ardhshëm rastësor të pritjes, nëse mysafirët tuaj janë "vetëm" familja juaj më e afërt ose një grup i mesëm shokësh, pse të mos ofrosh një mëngjes me një aromë spanjolle dhe / ose latinoamerikane në menynë? Zgjidhni një artikull ose tre nga lista më poshtë, pastaj rrumbullakosuni me zgjedhjen e pijeve, bukës dhe / ose frutave.

Këtu janë disa ide menuje me emra argëtues për të filluar lëngjet e tua të lëmuara krijuese (artikujt e djegur përshkruhen më thellë më poshtë);

• Conquistador: Omelette spanjolle zbukuruar me feta domate, bukë e bardhë e copëtuar, të gjithë portokallet Valencia (lëvore dhe hani), papaja Dominikane dhe qumështi i qumështit

• Cinco de Mayo: Patate të skuqura Churro , vezë të fërguara me salsa jarred (ose të bëni vetë ), bolillos (bukë bardhe meksikane), Sallatë frutash Morelian Gazpacho , freskët aguas dhe /

• Breznia e Karaibeve të Mëngjesit: frutat e kungullit të Indisë Perëndimore , fruta tropikale të prera me lëng limoni, çaji Hibiscus (të nxehtë ose të ftohtë)

• Keepin 'It Cool: Domate Gazpacho , Chicken Empanadas (shërbyer në tempumin e dhomës), topa të pjepra të ftohta dhe rrushi, kafe të ftohtë.

• 01 nga 14

  Huevos Rancheros (Meksikan "Rancher" Vezë)

  Një pjatë klasike e përbërë nga vezë të skuqura të vendosura në tortilën e misrit dhe të larë në një salcë domate të shijshme të shijshme, huevos rancheros kanë lindur në Meksikë, por shpejt po bëhen një preferuar amerikan. Salcë mund të përgatitet një ose dy ditë para, duke lënë vetëm tortilla dhe tiganisje vezësh për ditën e tanishme të darkës. Shërbyer huevos rancheros me disa fasule refried dhe një bukë të mirë crusty dhe ju jeni praktikisht bërë me menu!

• 02 nga 14

  Gallo Pinto (Fasule Qendrore Amerikane dhe Rajs)

  Si Kosta Rika dhe Nikaragua pretendojnë gallo pinto si pjatat e tyre kombëtare, dhe shumica e njerëzve ndoshta nuk do të shkojnë një ditë pa ngrënë të paktën një version të thjeshtuar të këtij kombinimi të fasule të zeza ose të kuqe (në varësi të rajonit), orizit, bell peppers dhe cilantro. Është një gjellë e përzemërt vegjetariane , por gjithashtu shpesh shoqëron enët e vezëve ose mishit, kështu që është e përkryer për mëngjesin e mëngjesit. Më të mirë të të gjitha, ju mund të përdorni oriz dhe fasule që kanë mbetur nga ushqimet e tjera për të concoct gallo pinto!

• 03 nga 14

  Tortilla Española (Omelette spanjolle)

  Kjo shpikje thelbësore e vezëve dhe patateve shpesh quhet si pjata kombëtare e Spanjës. Mund të shërbehet në çdo kohë të ditës, si mëngjes, drekë ose pjatë kryesore, ose edhe (të prera në copa të vogla) si një meze të hapur ose bar. Mbetjet mund të vendosen në mes të bukës dhe të bëhen një sanduiç. Çfarë gjellë më të mirë të keni si koleksioni i menusë tuaj të djegur?

  Ja se si të krijoni një omëletë spanjolle prej 8 deri në 10 servera.

• 04 nga 14

  Papaja Dominikane dhe Qumështi i Qumështit

  Qumështi i qumështit është i pranishëm në Amerikën Latine dhe bëhet me pothuajse çdo lloj fruti ose kombinim të frutave që mund të imagjinoni. Kjo do t'ju japë mëngjesin tuaj spanjoll / latin vetëm kthesën e duhur tropikale, duke ndihmuar sistemin tuaj të përpunojë vaktin në të njëjtën kohë, pasi një enzimë e pranishme në pemën e papaja ka prona të dobishme të tretjes.

• 05 e 14

  Kështjellat e Perëndimit Indian Pumpkin

  Ndryshoni hotcakes tuaj të zakonshme të butë mëngjes për këto fritters crispy vetëm një herë dhe ju kurrë nuk mund të kthehen! Vishni ato me gjalpë dhe shurup ose bllokim , ashtu si ju do të bëni me pancakes dhe ju keni një pjatë të njohur të mjaftueshme për të ngrënë ushqim ndërsa jeni akoma pak ekzotik.

• 06 nga 14

  Torrijas (Spanish "Toast frëngjisht")

  Tradicionalisht ngrënë për mëngjes gjatë kreshmës, torrijas janë versioni spanjoll i asaj që ne në SHBA e quajmë dolli francez . Këto feta buke të skuqura zakonisht mbulohen me sheqer kanelle, dhe bëjnë një gjellë të mrekullueshme të ëmbël carb-y në një pjatë mëngjesi të shijshme.

• 07 nga 14

  Arepas

  Asnjë kolumbian ose venezuelian me vlerë kripën e tij ose të saj nuk do të bëhej brutal pa një ortak ose dy. Këto ëmbëlsira të ëmbla me shije të shijshme me erë të butë punojnë shkëlqyeshëm si bazë për vezë të skuqura ose mish të copëtuar, ose mund të ndahen të hapura dhe të mbushura me mish ose djathë dhe lakër të copëtuar. Yum!

• 08 nga 14

  Gazpacho (supë me domate të ftohtë)

  Edhe pse zakonisht nuk shërbehet për mëngjes në Spanjën e saj të lindjes, gazpacho është një zgjedhje e shkëlqyer për muzg në një ditë të ngrohtë. Kjo pjata klasike e bërë vetëm me perime të freskëta dhe me pak uthull dhe vaj (dhe, opsionalisht, pjesë të bukës së ndjeshme) është pjesë e supë, pije e pjesshme dhe do të ishte një element i lehtë (akoma akoma shumë kalorik) në një menyrë ndryshe të rëndë.

• 09 nga 14

  Sallatë Morelian Gazpacho Fruta

  Ndërsa në temën e gazpacho, ne nuk mund të mos përmendim një version të shijshëm meksikan që ka pak të përbashkët me emrat e saj spanjollë. Ky gazpacho është në fakt një sallatë frutash e pazakontë e bërë me fruta të ëmbël tropikale, lëng limoni dhe disa përbërës të papjekur të këndshëm. Gazpacho Morelian mund të jetë shumë mirë gjëja më e syrit që hani gjatë gjithë vitit!

• 10 nga 14

  Pastel Azteca (Lasagna meksikane)

  Nëse jeni duke kërkuar për një pjatë të stilit për mëngjes , kjo është bileta: pulë e copëtuar, shumë djathë dhe tortila të kohëve të grurit (në vend të pastave) të pjekur për përsosmëri të shijshme. Gatuaj chiles poblano, bëj salcë, gatuaj dhe copëtoje pulën një ditë më parë, dhe të gjithë ju do të keni për të bërë në mëngjes të mëngjesit është mbledhur, piqni, dhe kënaquni!

• 11 e 14

  Chips Churro

  Duke kujtuar si churros spanjolle ashtu edhe sopaipillas latino-amerikane, këto patate të skuqura të pjekura të bëra nga tortillat e miellit shtojnë një crunchiness të këndshme për çdo menu. Ofroni ato me një kos të ëmbël si një "salcë zhytjeje" (a la chips dhe salsa ) për një fillim argëtues në mëngjes, ose shërbejeni si një ëmbëlsirë të lehtë.

• 12 nga 14

  Çokollatë e nxehtë meksikane

  Lehta dhe më freskuese se varietetet e tjera të një pije me çokollatë me çokollatë, çokollata e nxehtë meksikane do të shtojë ëmbëlsi dhe vetëm një prekje të hidhur të shijshme për të ngrënë tuaj me latinishten. Shërbyer me bukë të ëmbël (ose shtëpi apo të blera nga një furrë meksikane) për zhytje, dhe ju do të bëni kujtime të shijshme.

• 13 e 14

  Empanadas

  Empanadas , brumë i pjekur ose i skuqur i mbushur me diçka të ëmbël ose të shijshme, janë një klasik në mbarë Amerikën Latine dhe mund të hahet në çdo kohë të ditës. Ato mund të bëhen të mëdha si pjatë kryesore ose të vogla për snacks, aperhet, ose një anë shoqëruese.

  Keni nevojë për një shoqërim të vogël të mishit për një vezë kryesore? Oferta empanadas viçi argjentinas. A do të ishte diçka e ëmbël për ëmbëlsirën për të grumbulluar menunë e darkës? Bëni disa mollë ose pineapple empanadas. Mundësitë janë gati të pafundme.

• 14 e 14

  Chilaquiles

  Chilaquiles është gjellë e përkryer meksikane për çdo numër të enëve të vezëve ose proteinave më të rënda të mëngjesit, siç janë steakët e skuqur ose mishi i copëtuar. Ai përbëhet nga tortillas ditore të misrit të prerë në trekëndëshat dhe të skuqur, pastaj të larë në një prej salcërave të shijshme të gatimit të Meksikës . Pjatë është e mbushur dhe flavorful, por plotëson (në vend se konkuron me) vezë ose mish. Megjithëse disi e vështirë për t'u përgatitur, chilaquiles është shumë e vlefshme për kohën dhe përpjekjet tuaja për një darkë të veçantë të darkës.