Chicken - Recipes dhe Informacionit

Pulat nuk janë vendas në Amerikën Latine - ata janë një import nga Evropa (edhe pse ka një debat për mundësinë e pula që vijnë në Amerikën e Jugut nga Polinezia). Në ditët e sotme Amerika Latine është mjaft e njohur për enët e caktuara popullore të pulave, si arroz con pollo dhe pollo a la brasa në stilin peruan. Pulë peruan e pjekur është e popullarizuar për një arsye - kombinimi unik i erërave i jep mishit shije të jashtëzakonshme. Pjatë ka një histori interesante: ajo u bë e famshme nga një çift i emigrantëve zviceranë në vitet 1950 në restorantin e tyre La Granja Azul (e cila është ende një restorant popullor i Lima). Ata projektuan dhe patentuan pështymën mekanike që pjek pula të shumëfishta njëkohësisht (el rotombo).

Fjala në spanjisht për femër është gallina , dhe gallo është gjel. Megjithatë kur ju flisni për mish pule (si në për të ngrënë), ju zakonisht përdorni fjalën pollo . Por disa receta ende kanë fjalën gallina ose gallo - të tilla si sancocho de gallina (supë e pulës). Ajo përdoret që njerëzit të shquhen midis shijeve dhe përdorimit gatim të pula kundër gjahtarëve.

Kjo është vetëm maja e ajsbergut, megjithatë - shih listën e recetave më poshtë për mënyrat më interesante në Amerikën e Jugut për të përgatitur dhe shijuar pulën.

• 01 nga 06

  Recipes pjekur në pule

  Çamçakëz i pjekur në skarë - Pollo a la Plancha
  Tacos pule i pjekur në skarë
  Rolls pule i pjekur në skarë - Pamplonas de Pollo
  

• 02 nga 06

  Fasule dhe supave të pulave

  Pule me peruan në stufë me kistantro - Seco de Pollo
  Arroz con Pollo Verde - pule e gjelbër me Rajs
  Pollo Arvejado - pule dhe bizele
  Pollo en Escabeche - Pulë me qepë dhe Capers
  Pulë me Okra - Frango con Quiabo e Angu
  Pulë me perime me aromë me perime - Aji de Gallina
  Paketa e lehtë e ngadalshme rrihte pulën
  Pule dhe Rajs a la Valenciana - Arroz con Pollo Nicaraguense
  Supë pule me perime rrënjore - Sancocho de Gallina
  Pluhur i ngadalshëm pule & Patate "La Brasa" - Pollo en Olla de Coccion Lenta

• 03 nga 06

  Recipes pjekur pule furrë

  Pollo a la Brasa - pule peruan e pjekur
  Pulë pjekur peruan me patate të verdha
  Chimichurri Chicken en Croute
  Pollo a la Brasa gjoks pule

• 04 nga 06

  Recipes Chicken Skillet ...

  Tenderi i Quinoa Chicken
  Guava lustruar pule
  Gjizë pule në salcë kokosit me krem
  Pulat e gjirit me salcë xhenxhefil me salcë
  Shpejt frutash peruan të stilit të pulës - Pollo Saltado
  Chicken Weekly Skillet me Kale, Domate, Amaranth & Quinoa

• 05 i 06

  Sallatë e Chicken Recipes ...

  Skuadra e Chicken Chicken me salcë xhenxhefil luleshtrydhe
  Sallatë Chimichurri Chicken - Ensalada de Pollo con Chimichurri
  Shkak Rellena con Pollo - patate të verdha me sallatë pule
  Reina Pepiada - Sallatë e Chicken Arepa Sandwich

• 06 i 06

  Më shumë Recipes Chicken ...

  Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo
  Arepas më të mira pule - Arepa de Pollo
  Venecian Chicken Pot Pie - Polvorosa de Pollo
  New World Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo, Frijoles, Salsa dhe Queso
  Coxinha - kroatët e puleve braziliane